北市衛生局抽查市售油炸和烘培商品，其中聯華食品生產的「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」，被檢驗出「丙烯醯胺」超出建議值，在動物實驗上有致癌風險，北市衛生局要求業者改善。業者則聲明表示，同一批自行送驗後，數...

聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要...