過橋米線、酸辣米線向來都有大批捧場客，到連鎖米線點看看，最受歡迎的配餸，不外乎是墨丸、腩肉、炸醬等。不過今次介紹的米線就加入了一種十分少見的肉，受到不少熟客歡迎，客人李先生表示﹕「食物很鮮味，又有新鮮...

「人人也叫我不要那麼傻，始終是大學生，大好前途，為甚麼要入行下廚。」她笑說。三年前，她還是一個城大化學系學生，因為需要延期畢業，空了一整個學年時間出來，機緣巧合便在尖沙嘴某五星酒店的扒房打工，由低做起...

｜觀塘豉油雞｜招牌$80無骨豉油雞業主加租被迫執笠 灣仔搬到觀塘再戰 「要捱過租金呢關」 疫情重創飲食業，即使好評如潮的餐廳，也逃不過結業的命運。庶民食家梁家權都大讚的豉油雞店、位於灣仔的揚英浦，忽然...

「住洋樓、養番狗」，相信是不少人的夢想。灣仔有一間新餐廳，店主偏偏甘願放棄富裕的生活，從頭打拼。店主Marvin是菲律賓華僑，在宿霧土生土長，回流香港已經12年。「我不會說家庭很富有，但我們家境不錯，...

｜葵廣梳乎厘｜社運中被捕等上庭 90後工程師辭職開店 賣$28件梳乎厘 去年社會運動爆發後，陸續有多間小店表態，兩個月前，葵涌廣場開了一間黏滿文宣的小店Hk9Cake，主打梳乎厘班戟。90後店主阿龍，...

｜屯門小食｜兩兄弟網店開魚蛋檔 台灣自產辣椒做辣醬 最高月賣13,000樽辣醬 「十多年前在元朗天橋下面擺檔，每晚推架木頭車，煮好醬料、魚蛋、碗仔翅等小食就推出去擺檔，不錯的，反應幾好。擺了兩日，旁邊...

先後做過富豪機場酒店、海逸酒店、Ritz Carlton酒店、馬會，順利當上Sous-chef二廚，經驗豐富，總算順風順水，但開餐廳的夢一直遙遙無期，「等好的時機，等了很久才找到這餐廳位置。」他口中的...

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！好吃好玩好好拍！ Ft. 橄欖先生 - #秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球 - 橄欖在台灣算是冷門作物，加上生長期較長，從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台...

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｜灣仔刀削麵｜52歲中佬移民夢碎 投資200萬賣$55碗刀削麵 每日鮮製即叫即削：削到手都麻痹 「好吃的刀削麵，麵條必須厚薄均勻，咬起來彈牙，湯底也要夠鮮甜。」架起黑框，外表斯文老實的方先生，在灣仔一...