[ #WFH 今天來趟舌尖上的中國!演算法帶我飛]
今天午餐又是清冰箱料理,
看到YouTube 中國影片有什麼麻辣拌醬料,
用花生醬+五香粉+芝麻+醬油+蠔油+糖,
我再加上之前做的辣油等等,
就調出一個超美味的醬料,
然後吧各種肉片、丸子、豆皮、高麗菜燙一燙,
最後加上蔥花、香菜、花生碎,淋上醬汁,
就仿如是個滷味之類的東西,世界無敵飽!
晚上也是被神奇演算法推薦到的新疆大盤雞,
看了看作法決定也來效法看看,明明沒吃過,
可是食材不難,我也想挑戰看看,
用油炒冰糖,倒入冷水做成炒糖,
雞肉用米酒、花椒、鹽、白胡椒、玉米粉抓醃,
開火熱油爆香蔥薑與花椒粒,倒入雞肉,
炒香之後加入炒糖、乾辣椒、豆瓣醬、醬油煮滾,
加入鹽巴,還有一邊用醬油水煮的馬鈴薯,
持續燉煮,要起鍋前加入青辣椒、蒜、聰拌炒,
就完成這個新疆大盤雞啦!味道真d香!
要當新疆妹子絕對不能只有大盤雞,
還要來個烤包子才行,不過我沒羊肉,也沒孜然,
我改用牛肋條、一點咖哩粉,配上洋蔥、番茄,
一點青辣椒,拌拌抓醃,包入蔥油餅皮,
接著一樣用烤箱烤一烤,超級好吃!
管他是不是正宗烤包子,這都是個好吃的烤物!
說真的做中國料理跟平常作台菜還不太一樣,
煮出來味道也是滿有差異的,
果然中華料理博大精深,小當家不是亂演,哈哈!
同時也有9567部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅少康戰情室,也在其Youtube影片中提到,本錄影遵守防疫規範,所有人員皆經量體溫、消毒,並全程配戴口罩。 ✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ 完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf 【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6 【誰來feat.趙少康】全新特...
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