「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
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somuch酪梨油噴霧 在 Facebook 的最佳解答
堅果都富含維生素、礦物質和天然抗氧化成分
把堅果當成均衡飲食的一部分來食用就能補充到多種維生素,除了健康以外,還超超超級好吃😋
100%堅果抹醬通通不加糖
通通吃得到堅果本身的香氣及奶香
不只大人喜歡,連孩子都超愛
每次說早餐有堅果醬,Mila都會眼冒愛心😍
(影片一定要開聲音聽聽Mila的奶音)
我們都會用兩種不同的堅果醬抹在一片土司或貝果上
這樣孩子可以同時吃到兩種不同的堅果
也同時補充到不一樣的營養喔!
———團購倒數中!(8/31結團)
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📌圖文心得:https://goo.gl/RMLs3f
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1、Bostock 冷壓初榨『酪梨油』
2、Somuch 冷壓初榨『酪梨油噴霧』
3、MotherEarth營養好棒棒
4、100%絲滑腰果抹醬
5、【特惠組合】絲滑腰果+絲滑杏仁+ 絲滑花生
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#百分之百花生抹醬(顆粒/絲滑) 235g
由紐澳特產高油酸非基改花生製成
不添加砂糖就可以展現大自然的美味
顆粒花生醬添加了少許的喜馬拉雅山岩鹽讓風味更勝一籌,而絲滑花生醬則是為了幼童食用無添加任何調味的100%純花生醬喔!
#百分之百杏仁抹醬(顆粒/絲滑) 235g
由整顆100%非基改杏仁製成
保留整顆杏仁外皮直接烘烤
製成了充滿膳食纖維和天然抗氧化成分
#百分之百腰果抹醬(絲滑) 235g
由100%非轉基因腰果乾烤製成的
小批量乾烤,無添加任何油脂、糖或鹽
因為腰果的價格較高
市面上幾乎是很難找到這樣100%無添加的腰果醬
雖然完全無添加,但吃起來卻有濃郁的腰果奶香味及淡淡甜味,真的好好吃!
somuch酪梨油噴霧 在 Facebook 的最讚貼文
Mila大概一歲之後
我都會讓他早上空腹先吃兩湯匙的初榨酪梨油
而這時候好的油跟不好的油一下就可以見真章😉
初榨酪梨油營養價值高,而且很好入口
有影片有真相,就是好吃Mila才會吵著說再一口
長期吃對且好的油對健康真的很有幫助
你們上網查查都可以查到很多文獻🙌
而這次團購的紐西蘭頂級冷壓初榨油品
在微風廣場的超市都有上架
比比看價格就知道團購真的好便宜,還有滿額禮!
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冷壓初榨酪梨油,選用新鮮酪梨原汁
使用物理方法去除水份與果渣
萃取了第一道冷壓酪梨油
整個生產過程不使用化學工業製成
含有更多的酪梨營養成份
酪梨含有高單位β谷固醇、葉黃素
維生素、礦物質與類胡蘿蔔
並且含有高含量不飽和脂肪酸與葉酸
都是維持生理機能的必要養分
因為發煙點高達200度以上
不管煎、烤、煮、炸都好用的
油質穩定,不易起油煙
不產生致癌物質,保留完整營養
這次開團還有全台唯一冷壓初榨酪梨油噴瓶
瓶身加上噴嘴,擺脫手滑倒油倒太多的困擾
讓最好的油能夠均勻噴灑於食物面
無論氣炸、烘烤、烹調都適用喔!
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