蕃茄章魚義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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醬汁基底利用煎章魚水份,
加上新鮮蕃茄與蕃茄糊燉煮,
寬版義大利麵條再下鍋拌炒,
讓麵條徹底吸附鮮美醬汁,
一口麵一口Q彈新鮮章魚,
學會料理,隨時都能在家享受美味🥳
—
料理做法🍳
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蒜頭切成片狀後,用清水清洗除
表面黏液,撈起瀝乾水份,
用紙巾把水份徹底吸除,備料
—
鍋內下一大匙橄欖油,熱鍋後
大量蒜片,下鍋煸至稍微變色後,
起鍋,蒜片瀝乾油份備料。
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利用煸蒜頭的油,鍋內放入,章魚,
章魚頭部朝下,水份煎出。
—
加入約半罐市售蕃茄罐頭炒出香味,
蕃茄用手壓碎,放入鍋內,炒至蕃茄糊化
(蕃茄醬依照章魚多寡調整份量)
—
灑入些許羅勒葉轉小火蓋上鍋蓋,
燜煮30~40分鐘,開鍋蓋。
—
茄汁成濃稠狀後,加入奶油,
些許鹽巴拌炒均勻,醬汁基底完成。
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水煮沸騰,加入些許橄欖油
加入一大匙鹽巴,下義大利麵
煮約3~4分鐘。
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章魚從醬汁鍋拿出,義大利麵
放入鍋中,灑些黑胡椒粒,拌炒均勻,
—
捲麵,蒜片擺盤,完成
—
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7,050的網紅Edzyl Playgrounds欸走,也在其Youtube影片中提到,日本BEPPIN PASTA台灣首間店面座落於台北信義統一時代 運用天然食材在現場製作而成的繽紛貝殼麵,一共有六種色澤,紫色來自紫薯、紅色為甜菜根、綠色為羽衣甘藍,而藍色則是蝶豆花、黑色是竹炭、黃色則為原始麵粉色澤。 BEPPIN PASTA開幕優惠資訊 開幕時間:9/16 優惠內容: 第一波開...
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pasta台北 在 理性哥與感性姐 Facebook 的精選貼文
#特別的義式料理in京站
京站有很多餐廳,但是因為大部分都是來坐車
所以其實蠻少真的會在裡面吃飯
剛好前一陣子在京站看神力女超人
中餐就順勢走進去一間沒看過的餐廳
我:『要不要吃這個?沒吃過沒看過來試看看!』
靜:『都可以啊…』
OS: 女生回答都可以,感覺不那麼單純😱
哈~不過我們還是走進來了...
靜靜點了野菇義大利麵
我點了炙烤火牛壽司
還有松阪豬跟蛤蠣
那個壽司吃起來還不錯❤️
有點像日本的壽司店會出現的料理
其他的食物就是蠻中規中矩
畢竟他的菜色價位就是1-200元
這家可以跟店員要水喝✅
配上好喝的 #番茄蜜 可以降低罪惡感25%
不過我們去的時候當時服務生的動作有點慢
(這一點稍微扣分,因為站在門口等很久都沒人出來迎接)
店名:BELLINI Pasta Pasta 台北京站店
地址: 4f, No. 1號承德路一段大同區台北市
#理性哥與感性姐餐廳開箱
pasta台北 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最佳貼文
👉Wake n’bake
今天介紹給愛貓人士一家好餐廳
店內有四隻超萌的貓咪🐱
不過最近因為防疫期間
為了大家的健康著想
不要亂摸貓貓 遠觀他們的可愛就好嚕~
餐廳環境走的是工業風
建議可以晚上來用餐 很有氣氛
下班來用餐 最後來杯調酒收尾超級紓壓的!
🥢香烤雞胸羅勒青醬細扁麵($280元)
🥢白酒鮮蝦青檸細扁麵($260元)
🥢小黃瓜琴桶你($300元)
🥢小三莓奶($180元)
🥢巴斯克乳酪蛋糕($150元)
必須先讚嘆他們家的義大利麵🍝
首先是青醬 味道跟外面完全不一樣
可以吃得出來是自製的醬料(純天然的感覺)
在香氣 可以很明顯感受到羅勒的存在
口感上 每一口都能咀嚼到堅果以及大蒜🧄
烤過的雞胸肉不會到太柴 仍保有肉汁
這一點對經常在吃瘦身餐的我來說十分加分
(因為自己的廚藝完全辦不到這件事)
清炒的口味上蠻清爽 比較特別的是搭配檸檬🍋
白酒本身的葡萄酸氣 再搭配檸檬真的合~
蝦子🦐超級新鮮(常吃蝦的人一吃就知道!!!)
他們對食材的認真挑選我這關真的是給過唷👌
飲料的部分也是 小三莓奶雖然名字很幽默🤣🤣
但喝起來我自己覺得完全無負擔
也能嚐到莓果本身的酸甜滋味🍓
當然 愛喝調酒的我怎麼能不點
小黃瓜琴桶你(也是一個幽默的名字)酒感偏重
但喝起來很清新 尾韻帶點檸檬酸
基酒是用琴酒 再搭配通寧水
氣泡感搭配酒精的部分 真的是夏天必備
不過喝完酒記得不要駕駛交通工具喔~~~
整體來說 我很滿意這家餐酒館👍👍👍
食材都能吃到食物的原味 也很用心在調味上
環境、氣氛跟貓咪 也很重我的心💗
推薦給大家 是週五週六聚會的好選擇👌
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地址:台北市信義區永吉路30巷158弄18號
電話:(02)2765-3225
營業時間:12:00-21:30(週五週六至22:00)
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日本BEPPIN PASTA台灣首間店面座落於台北信義統一時代
運用天然食材在現場製作而成的繽紛貝殼麵,一共有六種色澤,紫色來自紫薯、紅色為甜菜根、綠色為羽衣甘藍,而藍色則是蝶豆花、黑色是竹炭、黃色則為原始麵粉色澤。
BEPPIN PASTA開幕優惠資訊
開幕時間:9/16
優惠內容:
第一波開幕期間9/16~9/18首三日每日前30名內用義大利麵半價優惠。
第二波9/19~9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋(以此累送)。第三波9/26~9/30期間消費滿額千元,即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。
BEPPIN PASTA台灣首店在哪裡
地點:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北信義區統一時代百貨B2)
鄰近捷運市政府站
pasta台北 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:陽光田園Pasta(台北保平店)
電話:02 2922-1038
地址:新北市永和區保平路141號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/welcomesunnyfieldYonghe/
關於:
吃大餐不一定要花大錢,宜蘭多年在地的好味道 ,我們要用最樸實的價格提供最棒的味覺感受!!
#Meck大叔#陽光田園Pasta台北保平店
#雙拼主餐
pasta台北 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
捲起來吃才會爽
奧瑞岡義式餐廳
台北市大安區四維路96號
FB: https://www.facebook.com/oreganoitalian/
黃金辣味豚肉麵(260)
請請義大利餐廳
台北市松山區慶城街16巷16號1F
FB: https://www.facebook.com/cincinosteria/
蒜香辣味鮮蚵細圓麵(258)
SPIGA PASTA
台北市中山區龍江路96號
FB: https://www.facebook.com/SPIGA.PASTA/
明太子鮮蝦義大利麵(280)
SOLO PASTA
台北市大安區安和路一段29-1號
FB: https://www.facebook.com/solopasta/
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵(280)
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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