好像慢慢了解外國人口中的Comfort food 意思,字面意思可以翻成令人感到舒適的食物,但我覺得吃了會令人滿足這詞更為貼切。
最近常買外面店家自製的take home meal,好意是支持在地商家,但其實是太太私心不想煮飯,通常都是冷凍或冷藏的真空包裝,加熱一下也就能少煮一餐。
今天午餐烤了個牛肉千層麵配上生菜沙拉,之前封城前囤貨的蔬菜濃湯罐頭也加熱一下,簡單打發了一餐。吃的當下,覺得高熱量吃下去好滿足,心情也特別好❤️
隨著澳洲慢慢解封中,大家囤貨的東西記得吃一吃,今天加熱這蔬菜濃湯罐頭料好多,單喝湯就很飽足感,買的當下還覺得自己不會喜歡,沒想到意外好喝,再去買幾罐好了~大家耶有喝到好喝的嗎?!
飯後甜點則是澳洲產的火龍果,每次看到長得強壯的都要買個好幾顆,好品質的可遇不可求~超級甜又多汁👍🏻
台灣放三天連假,大家出門玩之餘也要記得保持安全距離,祝福大家有個美好的連續假期囉!
#ladyi艾薇廚房
同時也有274部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
「food意思」的推薦目錄:
- 關於food意思 在 Lady I 艾薇將 x 澳洲生活日誌 Facebook 的最佳解答
- 關於food意思 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的最佳貼文
- 關於food意思 在 TaiTai LIVE WILD Facebook 的最佳貼文
- 關於food意思 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
- 關於food意思 在 酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的精選貼文
- 關於food意思 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
- 關於food意思 在 大家有聽過"comfort... - Le Cordon Bleu Taiwan Chapter 藍帶國際 的評價
- 關於food意思 在 不可數量詞【食物篇】Uncountable Nouns - YouTube 的評價
- 關於food意思 在 Re: [心得] 星巴克振興飲料券搶先看! - starbucks | PTT旅遊美食區 的評價
food意思 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的最佳貼文
今天來教大家做一道手指食物料理
#mini米麵麵線煎
8個月大的寶寶就可以食用囉👶🏻
需準備食材:mini米麵+蛋
料理步驟:
1.水滾後放入mini米麵(煮5~8分鐘) 視寶寶進食能力調整
煮熟後撈起放置盤中
2.將蛋液打散
3.熱鍋 加入些許橄欖油
將麵在鍋中鋪平後,淋上蛋液
4.小火兩面煎赤赤 即可起鍋
放涼後切小塊就可以讓寶寶自己拿著吃囉~🤏🏻
😋給1歲以下寶寶吃建議不需調味
若是要給大寶寶吃或是大人也要吃
則可另外斟酌調味呦~
🥰mini米麵本身無鹽呦
這邊可以買▶▶ https://lihi1.com/5Km11
youtube高清版這邊看
👉🏻👉🏻 https://youtu.be/JazIqkyvdd8
🔸🔷🔷🔷🔸🔷🔸🔷🔸🔷🔸🔷🔸
同場加映:
副食品小知識
1.什麼是手指食物?
#手指食物 又名finger food
意思就是 #和手指差不多大小的食物
能讓寶寶自己練習抓取食物、自主進食
除了可以⭕訓練口手眼睛的協調能力之外
也可以一併⭕訓練手部小肌肉的抓握能力
(對於小寶寶來說,用手拿取食物並精準的放入嘴巴其實是一件需要反覆練習的事情,且在抓取食物的同時,他們也在學習要使用多大的力道去拿,例如他太大力把食物捏爛了,多練習幾次慢慢懂得放輕力道,然後會發現『咦~原來我這樣就拿得起來呀!』,家長在一旁細心觀察,會發現陪寶寶進食真的滿可愛有趣的🥰🤣)
2.寶寶幾個月可以嘗試手指食物?
一般來說,添加手指食物的時間不一定
大約在寶寶滿六個月後
或是寶寶有想伸手拿湯匙、拿食物的行為時
就可以慢慢嘗試給寶寶手指食物練習了呦!
#覺得實用請分享按讚留言
#或TAG你的媽咪好朋友
#祝大家的副食品之路都順順利利呦
鄉長敬上
food意思 在 TaiTai LIVE WILD Facebook 的最佳貼文
來分享一些蘇格蘭高地健行吸收到的豆知識和冷訊息。
1. 沿途旅店幾乎都會提供「Packed Food」,意思就是便當,讓你不用開火就能吃飽。價格也不算太貴,5-6磅約台幣200塊上下。如此一來就不用攜帶爐頭瓦斯,重量減輕不少。但不習慣冷食的人會很痛苦。
2. 輕裝上陣還有另一個方法。當地有提供行李代運服務,一人45英鎊的代價就有專人用車子運送你的大包或行李。換言之,你可以只帶水、食物、保暖防雨衣物等基本裝備就上山。其實這換算成台幣1800真的不貴,想想輕量化要花的錢應該更多。
3. 旅店旁或小鎮內都有可露營的地方。但99%的機會無法乾燥收帳,背濕帳篷真的很痛苦,除非結合行李運送服務,那就沒這困擾了。
4. 步道挺好走的,至少我們後面60公里的體驗是這樣。個人覺得非常適合野跑人來玩玩,每站平均約20公里而已,行李交請托運,可以輕裝起跑,超級享受的路線(不怕淋雨的話)
5. 防雨裝備一定要做好,這次最慶幸的就是買了新雨褲,也帶了英國品牌的防水襪,全面防護讓我們一路乾爽。(終於知道為什麼英國人會發明防水襪,這邊有極大的需求)
6. 步道辨識系統很簡單,只有岔路會有指標,不容易迷路。不過謹慎起見,可以上網下載GPX路徑,或是下載相關App。這次我用的付費軟體「WHW」就相當好用。
7. 最後,我發現英國很熱衷攀岩活動。第二天落腳的小鎮Kinlochleven人口總數才900,規模極小,卻有一座國家級的攀岩訓練場,裡頭還有室內冰攀場地。爬一整天的價錢約台幣400塊。
#WestHighlandWay #WHW
food意思 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
food意思 在 酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的精選貼文
各位觀眾,酒意思Sip with Joyce 的餐酒搭配影片已經來到第12集囉!
不曉得大家有沒有聽過蒼蠅頭這道菜?很多人以為這道菜起源於四川,但它可是一道非常道地的台灣菜喔!
這集,我非常榮幸邀請到一位我十分欣賞的花藝師 Dani Chou,來為我們示範這道菜。Dani 說:「每次煮蒼蠅頭時,都會讓她想起台灣,一個充滿愛及美好童年回憶的地方。」
葡萄酒配著蒼蠅頭一起享用,會合拍嗎?想知道答案,那就接著看下去!
非常感謝 Dani 的熱情參,能跟 Dani 一起合作這個單元,真的是太棒了! 喜歡花藝的朋友們,一定要到 Dani 的 IG 及網站上看她的作品喔!
Dani Chou:
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/
想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至 酒意思 Sip with Joyce
網站: https://www.sipwithjoyce.com/
臉書:https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
===
Ladies and gentlemen, here comes 酒意思Sip with Joyce’s 12th food and wine pairing video!!! 🙌🙌🙌
Have you ever heard of Flies’ Heads? It’s a unique and authentic Taiwanese dish but oftentimes people mistakenly think it’s from Sichuan.
In this video, I’m very excited to have my friend, Dani, a talented floral designer and the founder of Petals by Dani, show us how to make vegetarian version of Flies’ Heads. It’s a quick and easy fix for a weeknight meal and goes really well with rice.
Watch the full video on my YouTube channel: 酒意思Sip with Joyce and find out my wine recommendation to pair with Flies’ Heads.
Special thanks to Dani Chou, Laurent-Perrier Champagne, Teuwen Communications, and Bruce Kuo. Without your support, the video won’t be able to complete. 🙏❤️🙏
Don't forget to check out Dani Chou's beautiful work on IG and website.
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/
Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce Website: https://www.sipwithjoyce.com/
Facebook:https://www.facebook.com/sipwithjoyce
Instagram: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
food意思 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
我有時候覺得自己是行動美食辭典😂 隨時問我哪裡有好吃的?我就馬上從口袋拿出幾個美食清單!不相信我嗎?來馬上幫大家安排一個北部的行程。
第一站去宜蘭珍珠奶茶博物館,這裡除了有好喝的珍珠奶茶和美食之外,還有樂園、DIY等等。這裡可以待上半天沒有問題😊
第二站是在東區的火鍋店,同時可以吃上7種不同口味的鍋底!我也是第一次吃,真的很特別。你們去吃吃看就懂我的意思🤩
第三站是在西門町舊飯店改裝的義式餐廳。美食不只是很好吃,而且CP值很高。年輕人可以去約會,氣氛很好,服務態度一級棒❤️
最後一站也是一個很棒的火鍋店。這家火鍋內用吃到飽,也可以外帶整個火鍋在家裡吃。而且他們還有獨特的醬料,很推薦給你們✌🏻
我拍這支影片的時候是四月,現在疫情降級,也希望大家在防疫下繼續支持這些很棒的餐廳!看完影片記得幫我分享❤️ #GOMAJI懂吃懂玩很可以
FOLLOW 吳鳳 Rifat:
Instagram: https://www.instagram.com/rifatkarlova/
Facebook: https://www.facebook.com/rifatshowman/
Website: www.rifatkarlova.com
food意思 在 不可數量詞【食物篇】Uncountable Nouns - YouTube 的推薦與評價
不可數量詞【食物篇】Uncountable Nouns: Food|HOPE English希平方 ... Market Foods ... ... <看更多>
food意思 在 Re: [心得] 星巴克振興飲料券搶先看! - starbucks | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
... 換算下來一杯135元的飲料用這張券只需100元,等於一杯飲料打74折的意思, : 比較需要注意的是使用方法中有一條「振興優惠券不適用於機場管制區內 ... ... <看更多>
food意思 在 大家有聽過"comfort... - Le Cordon Bleu Taiwan Chapter 藍帶國際 的推薦與評價
Comfort Food 舒適食物,這是什麼意思? Comfort Food 就是說當你心情不好時,他可以滿足你的身,心,靈的食物! 例如: 女生每月都會有個時間特別的需要 ... ... <看更多>