中秋節快樂!
今日在活動的場合上,好朋友問我「小編怎麼沒有幫妳發一個中秋節快樂的圖卡及臉書?」
我尷尬的說:「我習慣自己寫臉書,如果有空檔,我就會趕快寫,就算是睡覺前也會努力寫出來。如果某一天我沒有發文,就表示那一天非常非常忙碌,忙到回家倒頭就睡。」
生活至此,還能有什麼快樂嗎?
老朋友「麥師傅」來服務處送月餅,打開盒子介紹他的產品。他說做餅的師傅,有八成的人希望有自己的創作,最後只有二成的人可以實踐。
這位來自霧台鄉神山部落的麥師傅,就是「小米甜甜圈」的創始人,他將獨創的餡料,提供目前全國超過200家的原住民小店家。現年63歲的麥師傅,國中畢業北漂工作,他希望創造一個能夠讓人顧家鄉又能顧溫飽的產業。
他很興奮的告訴我,他一直想減低小攤販購置油鍋的成本,也希望產品能夠方便上架到糕餅舖,因此他已經克服如何將小米甜甜圈成品,低溫宅配運送,然後在常溫下自然解凍後,保持跟剛炸好一樣的味道。
我像個好奇寶寶,問他怎麼不試著像吳寶春去比賽拿獎回來?沒想到他說「我跟他是同一屆比賽」!
麥師傅說那一年,他的隊員得分最高、扣分也最多,八千多分扣掉二千多分。而當年的吳寶春冠軍隊伍,以七千多分拿下代表權。他說那次的比賽,讓我們的原住民看到,靠天份是不夠的,你要有夠你浪費的材料,你要有千萬次的練習,才有機會將時間掌握到最精準、失誤減到最低。
我完全明白麥師傅內心深處想要傳達的訊息,我只好說,「我們下一代的孩子有機會可以超越障礙,他們的月亮可以更圓!」
晚上,受邀台南參加兒時玩伴「盧得輝、武鶯」的完工中秋宴。
席上的「老闆」清一色都是原住民,得輝、武鶯則是他們口中的「盧董」「董娘」。
原來,老實的得輝與聰明的武鶯,當年來到工地綁鐵,幾十年來,憑藉著「信用」,成為台積電廠房的綁鐵固定承包商,全國各地擁有一千多名工人,每年承攬上億的規模。
席間得輝介紹一名帶他出師的前老闆,目前「主僱易位」,在得輝的旗下承攬工程。他並非原住民,非常激昂的告訴我:「我敢說,台積電沒有你們原住民,就沒有台積電。」我問為什麼?「你們原住民很能扛鐵,我們做不來;而且你們原住民不會計較工作,我們什麼都算得太精了。」
得輝很不好意思的說:「我現在很努力的把部落很多不喜歡念書的年青人帶進來,教他們認真工作、學會理財。我現在是一根竹子,有了年青人進來,這裡就會像竹筍一樣,一棵一棵冒出來,就可以變成一片竹林,那我們原住民在這裡也可以說我們是台積電國家隊。」
這對夫妻是我的兒時玩伴,我為他們的成就感到驕傲,為他們所說的願景淚流滿面。
的確,生活讓我覺得有點累,有時有點甜,有時讓人有點傷心,有時又充滿鬥志,那都是「真實的日子」。所以我要「真實的寫」,寫自己想說的,寫我相信的。當我們還擁有泥土和信仰,每一天都會快樂!
謝謝每一天的遇見,無論我是否來得及寫出來,謝謝你們帶給我的「心眼光」「新啟示」~
#月亮那麼圓!祝福月亮節快樂!
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|台中美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #chewy嚼一半 ꒱
🏠 台中市西區美村路一段52巷10號1樓
⏰ 12:00-18:00
🏠 官方IG: @chewy_half
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
第一次吃小米甜甜圈是在屏東霧台!
吃過一次後就愛上,可惜因為距離太遠沒辦法常去!
最近看到人家分享才發現原來台中也有小米甜甜圈🥰
位在勤美周圍的 #嚼一半 主要販售飲品跟小米甜甜圈🍩
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 綜合分享餐 $100
第一次去建議直接跟我一樣點綜合分享餐
裡面包含原味甜甜圈x2➕QQ球x4
現炸的吃起來又Q又香,口感紮實,上面還會撒上些許糖粉!
不會有油膩感,兩人共食一個分享餐剛剛好👍🏻
個人覺得甜甜圈跟QQ球味道差不多,主要差在形狀而已~
如果開在高雄我一定會很常去捧場😝
完全就是我會持續回訪的店🙌🏻
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對了!如果不想久候建議可以先打電話預訂再去取貨~
店家目前只開放戶外座位💺
但最近天氣有點熱外帶回家吃也可以啦😹
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食台中
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#popyummy台中 #yummy台中 #台中美食 #台中甜點 #台中西區美食 #台中下午茶 #台中甜甜圈 #小米甜甜圈
霧台甜甜圈 在 Facebook 的最讚貼文
想跟魯凱公主來個霧台輕旅行,岩板巷、神山瀑布必去,再來個甜甜圈和愛玉~~🚘🚲🛵🏍
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霧台甜甜圈 在 羅里昂 x LEON Youtube 的最佳解答
這次終於不是邊緣人了!感謝大家從各地匯集而來陪我騎神山,一路上打屁聊天很快就攻頂了,當然不免俗地要吃個神山愛玉和小米甜甜圈來祭拜五臟廟囉!
騎行裝備:
單 車|TCR ADVANCED 1-KOM 2020
輪 組|DT Swiss PR 1400 Dicut OXiC
外 胎|Goodyear Eagle F1 Super Sport
安全帽|KPLUS NOVA
小 帽|Montt
車 衣|Specialized
車 褲|ALE
卡 鞋|LAKE CX176
襪 子|Montt
風 鏡|POC Aspire
器 材|GoPro Hero 9
#神山愛玉 #阿禮大崩壁 #德文部落
霧台甜甜圈 在 the劉沛 Youtube 的最佳解答
三天兩夜在屏東輕鬆的吃喝玩樂! 以下都是影片裡去過的地方喔!
吃喝: 心之和乳酪, 莉姆姆的歌 神山部落, 神山愛玉冰, 黑妞的店, 督姆古萊霧台咖啡, 海鴻豬腳, 阿英粄條
玩樂: 谷川大橋觀景臺, 霧台村岩板巷, 霧台風景區, 萬金聖母聖殿
屏東東港超划算黑鮪魚!➔ https://youtu.be/fWMqbAzUN10
邀請沛隊幫忙上字幕😊 https://bit.ly/PLP_theLiuPeiSubtitles
👉人氣影片👈
●我終於求婚了https://youtu.be/_83NMGqaxgk
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霧台甜甜圈 在 原來是霧台神山小米甜甜圈 - Facebook 的推薦與評價
原來是霧台神山小米甜甜圈 ... 親愛的好朋友們,因為家裡的工作還在持續的進行,所以我們目前還沒辦法像之前提早預告行程,❤️所以我們如果隔天要出攤,我們會提早公佈在 ... ... <看更多>
霧台甜甜圈 在 [食記] 原來是霧台神山小米甜甜圈- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原來是霧台神山小米甜甜圈
地址:高雄市鳳山區五甲一路38號
預定電話:明雄 0981-351481、沛晴 0986-938657
營業時間:15:00~售完為止、每週日公休
好讀blog版本 2018.07
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/67047669
其實他們每天的營業地點都會變化,在過去之前記得上粉專看一下今天是否有出攤,
並且確定地點,之前每週一似乎在五甲一路30號,現在移動到38號,
可能要避免在沒有談好的地點擺攤被開單吧?!
星期一 鳳山(五甲一路38號)
星期二 楠梓
星期三 林園
星期四 小港
星期五 北高雄
星期六 大寮
今天是離我最近的週一鳳山擺攤日,一下班之後立刻衝去,
好多甜甜圈粉絲已經在旁邊等待出鍋撈起,我也加入在超商外頭排隊的行列。
是一台小貨卡,有著旗幟寫著「原來是霧台神山小米甜甜圈」,
在霧台神山部落也有一間,老闆說那是哥哥,他是負責研發與製作,
而這台貨車專門跑高雄,每天地點不同是為了推廣霧台的美食與旅遊,
希望大家也可以抽空到霧台玩。
小小攤子由兩人一起經營,一個負責炸甜甜圈,一個協助包裝收錢,跟客人聊聊霧台,
每天從霧台開車過來,然後再開回去,路途很遙遠,販售部落的主食-小米。
現炸甜甜圈要等候一會兒,看老闆兼顧火侯,慢慢地看甜甜圈膨脹,很療癒的過程。
接下來起鍋是使用一根棒子將甜甜圈串起瀝乾油,
再沾上糖粉出爐給等待的民眾。其實現場看還蠻油的,
不過吃起來完全不油膩呢,跟麵包的蓬鬆口感不同,
QQ的裏頭有著獨特的小米香氣,愈吃愈香,好特別!
沾上糖粉之後又有不同的風味,不沾感覺也很好吃,
比較能吃到小米的甜味而非糖粉,所以我拿回家有抖掉一些。
小米甜甜圈 30元
其實個頭不大,但是原料扎實,吃一個就很有感覺,
因為買回去就馬上吃外層還有點脆脆的,
內裡有點像是白糖粿,就是米食那種香氣,
沒有像麻糬一樣黏黏喔,是很實在的粿的感覺,
在市區賣這項原住民特色甜品還蠻特別的,
有興趣的可以追一下粉專,看一下哪一天離你家最近嚕。
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