今日目前現貨:
#秋葵250g:35元
#柿子:15元/盒(6顆)
#埔里筊白筍:65元/包
#泰國椰子汁:20元/罐
#爭鮮玉米粒:20元/罐
#虱目魚肚200-250g:80元/片
#皇冠鱸魚片250g-300g:90元/片
#小圓鬆餅:160元
#麻豆老叢文旦柚:25元/斤
#洋蔥:10元/顆
#南瓜瓦片:80元/包
#絨香米香花生:99元/包
#柳州螺絲粉:85元/包
#厚切南瓜子脆片:115元
#辛拉麵5入裝:110元
#春富地瓜片550g:85元
#挪威鯖魚片:35元/片、100元/3片
#台式鹹酥雞500g:110元
#杜老爺甜筒6入:100元
#初鹿冰淇淋6杯:110元
#哈根達斯:65元/杯
#煉乳冰淇淋:15元/包
#心形冰淇淋:18元/包
#手工水餃100粒:180元(高麗菜跟韭菜二種口味)
#皇冠扇貝肉1000g:230元
#紅龍雞塊1000g:145元
#鴨肉丸:95元
#辣味猴頭菇:130元
#瓜瓜園芋頭條1000g:125元
#卜蜂雞腿酥1000g:159元
#土魠魚塊1000g:230元
#比目魚切片:90元
#爭鮮鮭魚片:115元
#爭鮮月亮蝦餅:80元
#魷魚翅650g:95元
#海水吳郭魚350-400g:70元
#林家萬巒豬腳600g附醬:250元
#府城蝦卷:95元
#黃金魚塊:125元
#阿在伯蛋餅皮30入:75元
#卜蜂雞腿排:190元(黑胡椒跟紐澳良)
#台灣豬肉片1000g:165元
#牛肉片1000g:240元
#讚岐烏龍麵5入:99元
#阿在伯義大利麵:32元(3種口味)
#紅龍牛肉湯:65元/包、190元/3包
#安佳奶油25顆:75元(效期到明年8月)
#戰車水餃50粒:180元(高麗菜跟韭菜)
#戰車水餃50粒:200元(玉米口味)
參考看看~~歡迎直接來店選購喔,感恩
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ? 印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬 比較少聽到單純用香烤的方式😲 但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘 是我家兒子非常愛的一道菜! 這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄 唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心 然後記得洗乾淨! 大家快試試看吧! 超好...
「虱目魚肚200」的推薦目錄:
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虱目魚肚200 在 Facebook 的最佳解答
#今日晚餐
今晚我想來點🍜
🔸氣炸虱目魚肚(200度18分鐘)
🔸奶油蒜香蛤蜊(台西直送超大顆🐚)
🔸打拋肉不辣(現成料理包㊙️)
🔸青菜蛋花湯(一定要加香油才會像外面賣的)
生活其實只需要一點點的用心與毅力
其實阿母最近蠻心累可能自己也是一個要求完美的個性😅
但很多事不是自己能輕鬆掌握的
但吃好料這一點我可以很有把握😆
實驗司目魚肚今天直接整塊丟422氣炸烤箱非常完美(我直接按烤魚那個設定)
不過魚肚比較油
我覺得過程會比較有味道這是正常的
氣炸鍋到底要不要開抽風這不是機器的問題是食材油脂的問題
不管哪種設備只要油脂多一定有油煙的
當然我做菜都是一定開抽油煙機因為一邊氣炸一邊瓦斯爐要做其他菜
但實驗到現骰子牛/雞米花/香魚/烤吐司/蔥油餅等沒有開抽油煙機目前沒問題
但還是建議放於通風處喔!我會開窗
(我覺得只要有煮東西除了湯湯水水之外都建議要空氣流通啦)
虱目魚肚200 在 Fun假趣旅行 Facebook 的最佳貼文
#好想吃海鮮啊 開箱啦!
#防疫在家也要澎湃吃
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🐟營養更全面鮮漁箱上線啦🐟
桃園區漁會與全國漁會
合作精選(4)組防疫鮮魚組合:
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🍀A組:1500元
午仔魚330g/尾*2
蒲燒鰻200g/尾*1
龍虎石斑400 g/尾*1
去刺虱目魚肚200 g/包*2
生凍小卷250 g/盒*2
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🍀B組:1500元
金目鱸魚清肉300 g/片*2
去刺虱目魚肚200 g/包*2
龍虎斑清肉300 g/片*2
鯛魚片500 g/包*2
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🍀C組:1000元
鯛魚片200 g/包*2
去刺虱目魚肚200 g/包*2
虱目魚皮 300 g/包*2
生凍小卷250 g/盒*2
鯖魚片180 g/片*2
虱目旗魚丸 300 g/包*1
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🍀D組:1000元
金目鱸魚清肉300 g/片*1
去刺虱目魚肚200 g/包*1
土魠魚輪切片300 g/片*1
白蝦仁220 g/包*1
生凍小卷250 g/盒*1
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#魚肉是很好的蛋白質來源💪
#大家一起訂起來
虱目魚肚200 在 愛珠私房菜 Youtube 的精選貼文
😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ?
印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬
比較少聽到單純用香烤的方式😲
但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘
是我家兒子非常愛的一道菜!
這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄
唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心
然後記得洗乾淨!
大家快試試看吧! 超好吃的!🥰
📌大家詢問影片中的烤箱是鍋寶的氣炸烤箱哦
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✅材料:虱目魚肚、虱目魚頭
✅調味:胡椒鹽(本影片使用牛排用的胡椒鹽)
✅烤箱:200 度烤約十分鐘
✅作法:
▶虱目魚處理後洗乾淨,再將虱目魚肚中心黑色部分去除
▶黑色部分去除後將虱目魚微切斜刀,使得調味料好入味
▶將牛排胡椒鹽撒在手中,並均勻鋪平在魚肚上層
▶魚頭將中心點切半後剖開,挑掉內部一些雜質後洗淨
▶將胡椒鹽同樣方式撒在魚頭上層
▶準備烤盤,將烤箱調整 200 度烤約十分鐘即可完成
虱目魚肚200 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
最怕一通電話等等去你家吃飯、開派對
30分鐘後到 我就問
是~要~多~逼~人~!
但師傅竟然說這時間足夠出兩道宴客菜
你相信?!
#常開派對的人快學起來
#婆婆會臨時突擊的媳婦也快學
#超簡易快速出好菜
食譜在這邊:
梅子煎雞腿
食材:
話梅3 顆、白醋10g、冰糖 20g、水100ml、九層塔 5葉、百里香 1朵、迷迭香 1支、白胡椒粒 3g、八角一顆、檸檬皮 一顆、去骨雞腿 一包
步驟:
1.以紙巾將雞腿肉擦乾,並將其改刀,起鍋子,皮面朝下文火乾煎雞腿肉,到金黃酥脆。
2.將醋嗆下鍋中,加入水、迷迭香、百里香、八角、檸檬皮、冰糖、話梅、白胡椒粒、九層塔,燉煮10分鐘。
3.起鍋將雞腿肉切塊,擺上小番茄、淋上醬汁,撒上檸檬皮,即可完成。
紙包虱目魚
食材:
虱目魚一隻、橄欖油、白酒、蒜頭3顆、剝皮辣椒 1條、小番茄 4 顆、文蛤 14顆、美國馬鈴薯 4顆
步驟:
1.以紙巾將虱目魚肚擦乾,用烘焙紙把虱目魚包住開一個口。
2.放入番茄、蒜頭、白酒、文蛤、剝皮辣椒、橄欖油,將烘焙紙捲起放上烤盤進烤箱,烤箱預熱200度烤15分鐘。
3.將馬鈴薯一開三,走水一次,放進鍋中煎到香轉文火。
4.紙包於從烤箱出爐後,將煎好的馬鈴薯與紙包魚盛盤即可完成。
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虱目魚肚200 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.無油煎魚
標:不怕油爆的煎魚法
標:小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,魚兩面撒上鹽,魚肚向下,以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油,利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面,再煎3分鐘即可。
2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中,加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋,以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口,約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。
3.無油煎牛排
標:小火慢煎香酥不焦
標:加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後,牛排放入鍋中,蓋上鍋蓋,以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉,翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉,將牛排側邊煎上色即可。
4.蒜香煎蝦(煎)
材料:
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法:
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子,撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒,再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋,開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋,撒上九層塔碎,再煎1分鐘即可。
5.脆酥煎餃
小標:原味煎餃也很好吃
鍋具小標:條紋鍋面設計 減少食材沾黏
材料:
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法:
1. 將冷凍水餃排放入鍋中,倒水至約1/3處,再加入油。
2. 蓋上鍋蓋,用中小火煎至水收乾即可。(小字:加蓋熱循環效果更好,熟得均勻)
6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉:糯米粉:水=4:1:5
基礎麵糊(1份)
材料:
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour
蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法:
將麵粉和糯米粉混合,再依序加入其餘材料,充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。
材料:
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法:
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻,靜置5分鐘後,幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油,舀入適量麵糊,蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上),即可翻面,續煎熟至兩面金黃。
7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻,再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開,蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間,放入奶油煮化,打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。
-
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剛剛去我家巷口賣虱目魚肚湯的小店吃晚餐
爌肉飯爌肉很小一塊附一些筍絲一小塊油豆腐65
虱目魚肚湯110
我問老闆之前好像賣100元,老闆說原物料上漲所以最近漲價了!
話說回來
你家巷口虱目魚肚湯現在一碗賣多少?
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魚肚沒刺啦! 有刺也太奇怪
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