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#美式復古風格拿來擺盤也很好看
#包裝三明治讓人食慾大增
#冷凍高溫均可使用
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週末的時候喜歡和閨密相約一起做蛋糕,
但有時候做蛋糕需要用到烤膜時,
就會經常發生蛋糕緊緊黏在烤膜上,
無法將蛋糕漂亮取出的窘境,
後來才發現烘焙紙的重要性。
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烘焙紙是烘焙中不可或缺的材料,
不管是烤蔬菜、烤肉、烤麵包、烤餅乾,
只要用到烤盤,都可以先舖上一層烘焙紙,再將食材放上去,
讓食材跟烤盤隔開,
就不用擔心沾黏的問題,
烤完以後,烤盤還是會很乾淨,清洗上也不費力。
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這款烘焙紙為食品級原木漿製成的紙質,
可直接與食物接觸,防油不沾黏,
可用於烘焙、燒烤、蒸煮、保鮮、包裝等等
包裝紙盒帶有鋸齒設計,讓裁切更方便。
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復古報紙的圖案,有別於傳統素面款,
食物擺上去都會看起來更加美味呢❤️
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秀 泰 做蛋糕 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳貼文
#Belle2Y缽蘭街一姐兩歲生日快樂
又是一個想要蒙混過去的2歲嫩嬰生日🤣🤣
我都跟A姐說拜託妳從1歲到8歲生日派對照片都藏好~
妹妹長大千萬別讓她看到,
不然阿木一定會被妹妹埋怨到使🤣
今年疫情不方便群聚~
其實也是兩胎差太遠,
嫩嬰也還沒上幼兒園根本沒有同年紀的朋友,
加上阿木發懶秉持老二照🐷養的概念⋯⋯
今年在家自己簡單慶祝🎉
.
雖然公主👸主題已經辦到快爛掉~
但小女生生日🎂主題還有哪些新招??哈哈😜
看到今年新北耶誕城迪士尼公主合體,
嫩嬰生日也讓公主們合體慶祝一下吧!
跟去年生日派對一樣採最精簡簡單的方式~
去附近 #派對城 買了一些氣球和裝飾品
氣球店家都幫忙充氣了,只要回家DIY黏一下牆上掛旗就好,
省時省錢又省力,小物妝點一下家裡就很有氣氛了!
嫩嬰身上衣服也是懶到直接挖衣櫃舊衣服出來穿搭~~
加上派對城買的50元小皇冠髮夾,
只要嫩嬰不爆衝也是個甜美公主!🤣
.
今年的貝兒公主蛋糕🍰也有個小故事⋯⋯
姐姐一歲時阿木我上網訂了一個巧虎蛋糕,
一開始是一個爸爸為兩個女兒做蛋糕然後開始網路接單~
事隔10年說也奇怪,這次嫩嬰生日我突然想起這家蛋糕~
但早就忘記商店名字,只記得那位爸爸女兒有個妤字,
而且大女兒生日跟Audrey同天~
就這樣搜尋到都10年過去了這位爸爸還在做蛋糕...😱
私訊他我想做的蛋糕,提到10年前姐姐的巧虎蛋糕,
沒想到這位爸爸還記得我們一家人,心裡好開心!
好像一下回到A姐一歲生日的情景...
拿到訂製的貝兒公主立體蛋糕真的好可愛,
還是可以感覺到這位爸爸為女兒做蛋糕的初衷~~
而且蛋糕依然佛心價客製圖案才750元...
非業配私心分享給大家啦!
孩子都大了!能夠維持這樣的初心的爸爸很令人感動耶!
(阿湯哥就不會啊🙄)
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全家人一起同慶為嫩嬰獻上祝福~
希望Belle人如其名,像貝兒公主般聰慧懂事,
溫柔善解人意,平安健康快樂長大,
不要挑釁姐姐,兩人相親相愛~🥰💓
以後上學可以跟姐姐一樣乖乖,
個性可以溫柔些,不要跟同學打架被退貨喔!🤣🤣🤣
生日快樂🎂!我最愛的女兒之一
#另一之一當然是姐姐囉
#結果嫩嬰唱生日快樂歌又爆衝了
#剪好影片再給大家看笑話
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✴️在家辦派對實用資訊:
小妤兒手繪蛋糕
派對城 Super Party
△官網:www.superparty.tw
△台北南京門市:台北市中山區南京東路三段217號8樓 02-25068220
△台中秀泰文心:台中市南屯區文心南路289號4樓 0915563398 △Facebook專頁:https://www.facebook.com/SuperPartyTaiwan/
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秀 泰 做蛋糕 在 [推薦] GO烘手做烘焙坊DIY蛋糕超有趣- 看板BigBanciao 的推薦與評價
※店家名稱: GO烘手做烘焙坊
※店家地址:新北市板橋區民權路31號
※店家電話:2958-2858
※營業時間:(平日)1300-2130 (六日)0930-2130
*服務項目及內容:西點/甜點/烘焙DIY
*大概價位:300-700
*重點特色:
對西點有興趣時,不用一次報名昂貴的烘焙教室
可以一次、兩次慢慢地踏入這個殿堂
這裡的助教非常親切,有問題可以隨時發問,不怕找不到人
非常適合對甜點有興趣的新手
網誌圖文版:https://rodyking.pixnet.net/blog/post/161052965
目前到訪過位於新埔站附近的太棒烘焙生活館
與靠近板橋站的GO烘手做烘焙坊
比較喜歡GO烘 較有貼身教學、學習到的感覺(問問題也都會詳細解說)
地點環境不錯,價位也還算合理
不過這兩家都還算不錯唷,有機會可以去體驗看看
以下為純文字版
終於盼到可以和男朋友一起體驗手做蛋糕啦♥
近幾年又開始吹起handmake風
雖然花了點時間,但整個過程卻意想不到的...超有趣的啊!!!
原本是想要去 去年和朋友一起去的 太棒DIY烘焙生活館
無奈這家六日的時間超級難約
剛好在網路上搜尋到另一家離家很近的手作烘焙館
立刻就預約了星期日下午三點的時間
這幾天台北整個大暴雨,好在沿路上都有空橋和雨遮,只有一小段路需要撐傘
完全不擔心溼答答的問題~(從板橋車站西口出來,經過秀泰廣場,走路不到5分鐘)
這次到訪的就是這家...GO烘手做烘焙館
地點位在優渥實木家居旁邊,明顯的招牌+明亮整潔的室內空間
我發現經過的人都會朝裡面多看幾眼
當天也有一兩組幸運的客人,入過剛好有位,就進來體驗了
入坐之後會拿到一張點餐表,裡面註明各種甜點的難易度以及花費的時間
詳細資訊可看粉絲專頁https://www.facebook.com/gohomebakery/
決定好之後,就會拿到圍裙、托盤和一張材料表
助教就會帶你去洗手 教導如何取用材料? 和如何使用磅秤?
穿起圍裙的那一剎那,真的是非常期待~~
材料台的擺設簡明、乾淨,各式各樣的工具和材料整整齊齊地擺在架子上
這邊都是屬於乾的、常溫的材料
每個罐子裡面裝的是什麼也都標示的非常清楚
看到這些標示,突然有種小朋友學買菜的感覺
(像是媽媽列出採購清單,然後小朋友照著清單去抓取指定的物品)
另一頭的冰箱則是冷藏材料,例如:牛奶、奶油等等
取好所需的材料和工具後,就開始照著平板上的製作步驟開始囉~
我覺得go烘最棒的地方是:助教幾乎隨時都站在工作檯的前方,有問題的時候隨時可以發
問
畢竟對於西點初學者來說,每個製作步驟或攪拌的程度都關係著成品的好壞啊!
這次我挑戰的是檸檬糖霜磅蛋糕,男友則是伯爵茶戚風蛋糕
因為我們都非常專注地在製作,所以製作過程的照片不多
(都是後來男友沒事做才拍的)
只想說~戚風蛋糕真的是咻咻咻一下子就做好進烤箱了
看男友拿著蛋白,用門口的高級攪拌機打發
一臉輕鬆地回來,再輕鬆的攪拌著蛋糕體的材料後
就.....進烤箱了!!!!!
而我還在徒手壓榨檸檬汁、拿著攪拌器經過超多階段的"永無止盡的攪拌"
一開始還笑得出來,到最後真的是手痠到爆!!
從超折磨人的100g奶油攪拌成霜狀開始
加入檸檬糖攪拌均勻
再換成麵粉過篩、均勻或入攪拌
再換成雞蛋拌勻後,分10次攪拌
這個期間我的右手酸了換左手,左手酸了換右手
永無止盡的迴圈→真的是瘦手臂的運動!!
攪拌告一段落之後,終於可以送烤箱啦~
烤箱上都有清楚標記編號,一整區看起來也頗壯觀
這期間,男友的戚風蛋糕早已經在倒扣放涼了(他整個超悠閒)
也早就把使用的器材清理乾淨了
等待烤箱與放涼定型的時間,可以自由取用茶水和咖啡
也可以四處拍照,偷看別人在做什麼
↓這就是門口很高級的攪拌器,以及成品完成後很多人在此拍照的牆面
閒聊、休息一會兒後
我的磅蛋糕烤好啦~再開始另一段收尾→製作檸檬糖霜
不得不再次讚賞,這裡的助教真的很貼身教學
看到我淋糖霜淋得亂七八糟的,立刻神救援
於是乎~這個屋外大雨滂沱的兩個半接近三個小時
我們在烘焙的世界度過一個悠閒又快樂的下午~哈哈
真的是很適合雨天約會行程啊
最後再來個小總結:
go烘的環境很乾淨,工作台的空間也很寬敞不壅擠;工作人員也非常親切,真的有烘焙教
學的感覺。
在拿取食材時,反射性的減糖減了15公克被助教發現,於是又再把糖加回來~
結果回家品嘗的時候還是覺得太甜了>口<
不過每個人喜歡的甜度本來就不依,我就是很喜歡吃不甜的蛋糕(除了巧克力之外)的怪人
以體驗烘焙這點來說,價位、服務、地點和環境之的是很棒唷!大推!
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