𓌉◯𓇋 #CHA的無肉食堂 ◡̈
🍝 塔香野蔬細扁麵💰NT$ 140
🍔 慕尼黑優酪素肉漢堡💰NT$ 140
𓇨𓌉 貳樓 公館店
🏠 台北市羅斯福路三段316巷9弄7號
🚇 捷運公館站 4號出口
防疫期間 外帶自取全面五折
索性疫情前整修停業許久的公館店,終於營業了~讓思思暮暮 的Cha媽跟小弟弟,又能便利的吃到~
而且對於早起的家人,六點打開電腦訂餐不是難事,三點才能取餐,對習慣四五點吃晚餐的我們也非常的剛好~
|塔香野蔬細扁麵 蛋奶素
新鮮迷迭香, 季節時蔬及九層塔
或許因此外帶擔憂麵條質感,因此油是乎放的比平常多一些,但只能說很厲害,這是吃過最像原本麵條口感的外帶餐盒~ 麵條口感獲得挑嘴CHA媽 好評~
|慕尼黑優酪素肉漢堡 鍋邊素
含碳烤豆製漢堡排, 酸奶及蜂蜜芥末醬
這些年多了這些未來肉,讓我有更多機會吃到漢堡,雖然內心想要另一款,但系統的無肉蔬食選項不多,不過也滿足了防疫宅家期間內心的放縱~
只能說,挺佩服貳樓的,防疫外帶餐盒超級有誠意,平常常吃的無肉蔬食內用都超過150元,竟然如此平價還給的大份量,很用心,真是欣賞~
* 每日早上6:00開放當日點餐!
* 點完餐點,收到驗證碼與「收到取餐代碼才會扣款並才算成功點餐」哦!
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點「十」成「今」| 新品上市、經典回歸
今年,貳樓餐廳將迎來十歲生日,三千多個日子不算長也不算短。十年來,外部環境不斷地改變,得以呈現出貳樓餐廳現在的面貌,是所有喜愛貳樓餐廳的好朋友們,支持我們一路上堅持做對的事累積而來。進入下一個十年,我們會持續做對的事、還要做更多好的事,繼續呈現好朋友們熟悉的「貳樓餐廳」。
創新並兼顧經典是十年裡每一次調整菜品時的大考驗,為的是讓好朋友們每次到訪貳樓,都有新的舌尖樂趣。過程中我們也聽到許多對於經典菜色懷念的聲音,因此在即將上市的新菜單中,特別蒐集了這些令人懷念的老味道讓經典菜色回歸;而貳樓餐廳最想與您分享的「早午餐」,也添加了新的元素讓餐點組合更豐富且符合現代人對蔬食的需求。
提供優質餐點,是經營餐廳最基本的責任,這些年隨著飲食文化進步,同時也爆發多次令人憤怒的食安事件,除了吃飽,吃得健康也成為消費者關注的議題。但令人欣慰的是雖然爆發這些食安事件,卻喚醒更多人願意投入更多的時間與成本來生產真正好的食材供我們選擇,因此無毒蝦、酵素豬、零藥檢出魚、台農73號紫玉甘藷等食材得以出現在新的菜單中。對於這本菜單我們充滿期待,除了餐點口味精進外,用心把關嚴選食材是核心理念。嚴選更加信賴可靠的貨源取得有檢驗標章把關的食材造就用餐品質本質上的好是一條正確的路,也是對於顧客最誠懇的尊重。
打造友善餐廳是貳樓的願景,我們接待寵物貴賓、提供長者與小朋友口味調整服務,但友善餐廳的實踐不僅僅只有對外,五年前,我們已經實施了月休八天制(廣義週休二日)、去年更因單週40小時的工時調整,夥伴們開始月休8至10天;行之有年的農曆春節除夕至初二停止營業,為的是讓夥伴們在團圓桌上不缺席、一年一度停業四天的員工旅遊以及每年母親節翌日的「關懷日」活動不扣除成本全數營收捐贈社福單位;算下來一年有將近10個營業日沒有營收,許多餐飲同業揶揄我們勇敢,也讓分店位於百貨商場的業主為難,但我們確信這麼做可以促使勞動環境更趨向合理、勞動氛圍更少一點無奈。不諱言即便符合所有勞動法規企業都仍有取巧的竅門,但符合勞基法是一種選擇,優於勞基法也是一種選擇,我們選擇後者。每一個決定背後都隱藏著成本,但也蘊藏設身處地為彼此著想的心意,是這樣的文化幫助夥伴們能發自內心地為每一位顧客著想,真誠提供暖心的用餐體驗,相信這也是您喜愛貳樓的原因之一。
近年整體大環境不樂觀影響著消費風向不斷轉變,銅板經濟蔚為風潮,企業經營策略也從「加法」轉為「減法」,加與減之間的必然關係見仁見智,但支撐銅板經濟的經濟環境卻令人感到挫折。
貳樓餐廳希望啟動一個更大的正向循環,而調整部分價格是必然過程,我們了解可能伴隨而來的衝擊與情緒,但不讓減法思維致使勞動環境惡劣、不讓生產好食材源頭的農業與畜牧業被不合理剝削是我們肩負的社會責任。回頭看看,我們何其幸運能在這些日子裡堅持貳樓的核心價值「厚道」、「同理心」,塑造與夥伴們的工作環境,建立與供應商的默契、信任感,以及與顧客們在生活中有一份真實而溫暖的接觸。期盼下一個里程碑,有您們的支持,讓我們除了餐飲本業外更有一份炙熱的心,參與共建美好生活的目標。
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