#合作邀稿✍🏻
#貢丸湯料理教室之戶外教學日
同樣身為地方文化工作者的 老寮Hostel,默默耕耘著苗栗南庄。除了發行獨立刊物,他們也推廣在地的深度旅遊。大家有空的時候歡迎去南庄找他們玩,感受一下農村的日常風景!今天就先來聽聽創辦人關於田野調查的分享吧!
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地方文化工作的田野意義|By 《耕山農創》創辦人 邱星崴
「田野調查」可以說是地方文化工作者的基本功,這件事情的意義就好比於田地之於農夫,沒有耕耘絕對不會有收穫,事實上,兩者有許多相似的特質。
例如:
1. 田野狀況與田地一樣充滿不確定性,需要看天、看運氣。
2. 熟練與否的關鍵在於對各環節的掌握,而且某種程度上不可逆,只能等待下次或另外開闢。
3. 產出好壞有賴於先前投入的程度,仔細的材料才可能產出優秀的成果。
4. 成果可以再加工為其他用途,米可以做米酒、米麵包、粄條、碗粿等;田野成果可以再發展為小旅行、文創、展覽、刊物等等。
如同務農一樣,田野工作也有好壞之別。許多人誤會田野就是訪談,就好比將農業專業簡化為種出來可以吃就好,事實上歪棗劣果反而讓人食不下嚥。我認為所謂「好的田野」應該建立在廣度與深度上,前者意指建立良好的田野關係網絡以及各種範疇的熟悉;後者則是提煉在地文化理念型的能力。前者往往也是後者的必要條件。
首先,我們來討論田野的廣度。對田野工作者來說,建立田野關係是進入田野現場最關鍵的一步,可以說沒有田野關係就沒有田野資料,因此,編織田野地的報導人人際網絡相當重要。此外,沒有人可以觸及到田野地所有的層面,但工作者對自身的網絡型態也要有所警醒,理解自身的侷限,由於文化滲透在地方生活的方方面面,性別、政治、經濟、宗教等等,彼此交互指涉,跨出不同範疇才能立體地掌握地方文化。
到了此階段,我們才有機會討論田野的深度,這有賴於穩定、良好的田野關係,以及對地方生活的熟稔,才有辦法產出夠多細緻的材料,描繪地方文化的輪廓。田野的深度就是刻劃以及詮釋的精準度。畢竟,真實的地方生活總是瑣碎、重複或一直發生各式各樣的狀況,從表面上看不出什麼「文化」。田野工作的困難之處,就是從日常生活的表象讀取出深層的文化邏輯。當田野工作者能夠提煉地方的理念型,接下來就能嘗試長時段的觀察,比較該社群或地方的歷史演變,我們才能捕捉出在地的洞見以及結構的力量,並且嘗試行動與修補。
見域在新竹舊城區的努力,就是兼具田野廣度與深度的優秀案例:透過每季不同主題的發刊,探索在地不同的範疇,培養深刻的理解,並且在地方逐步生根、開展公共行動。我印象最深的一次是參加舊城區的導覽,見域團隊清楚地透過道路銜接指出舊城區不同時期的演變,從一條馬路看出清代、日治到戰後不同政權的特質,顯見該團隊對此區域用力頗深。而這也是他們的行動基礎,還號召了公民論壇,討論新竹市區更好的交通規劃。對我而言,這就是相當優秀的田野工作範例。
最後,我想說田野工作對於青壯世代的文化工作者尤其重要,這是與母土對接的方式。出生於80年代後的世代,台灣各地的文化棲地已經被現代化、工業化支解,相比於長輩,我們在日常生活中承襲的「文化」多半支離破碎,這點在母語能力上最為明顯,年輕人往往無法使用許多高深精準的母語詞彙。因此,相比於上個世代的文史工作者,田野能力的優劣對我輩更加關鍵,見域在此做了很好的示範,正值五歲紀念,是最蹦跳、靈活的時候,祝福見域,一定能繼續發光發熱。
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【澳門】食比景精彩,小鳥胃雙人組的爆胃之旅
說好這趟澳門行是文青之旅的,結果踏上這小小土地之後,就注定走樣成為了美食爆胃之旅了。說到底,澳門太多美食,似乎不需要做功課也會隨處撞見米其林餐廳,實際上美食比景色更加精采,非得獨立寫一篇介紹才可以!
🍽️咖哩魚蛋(恆友+咖哩榮)🍽️
個人私心很喜歡的一道街頭料理就是咖哩魚蛋了,自從去香港吃到之後就一直念念不忘!這次在澳門吃到的是恆友咖哩魚蛋和咖哩榮兩家。恆友到處都有,各分店的品質也可能不同,我們吃到的則感覺普普,反而是某天宵夜時段在議事亭前地附近吃到的咖哩榮,令人眼睛一亮!很可惜曾來台展店的咖哩榮在台灣沒有經營起來,在澳門可是24小時不關店的熱門小吃,獨門咖哩醬料搭配可挑選的各種新鮮食材,平價又美味,而且可以吃到蔬菜真是太棒了!(真心覺得港澳好難吃到青菜啊…)
推薦指數:★★★★★
🍽️檸檬車露🍽️
從2016到2019年都榮獲米其林(米之蓮)星星,在澳門有3間分店,我們當然是就近在飯店周邊據點─議事亭前地這裡吃到,而且是一下飛機的第一餐順路就馬上品嚐!水果口味義式冰淇淋十分對人胃口,種類多到眼花撩亂,都可以大方試吃,完全陷入選擇困難中!我跟小資夫一人選擇一種口味一起吃,想著反正隨時都還能再來一次,結果一路暴胃到沒有空間再回鍋,到現在都覺得太可惜了,可惜的是為什麼我們吃不下呢…
推薦指數:★★★★★
官方網站:https://www.facebook.com/LemonCello.mo
🍽️阿維斯咖啡🍽️
旅行的第一頓正餐,剛好走到景點附近肚子餓了,隨興選擇了這間在澳門擁有分店的阿維斯咖啡,純粹因為服務人員熱情招呼。進去之後沒有頭緒,鄰桌的女生是常客,熱心的推薦了幾道好吃的料理,葡國雞、牛尾湯(尾念成了”美”害我一直聽不懂),還有招牌奶茶,第一頓的美味就對澳門美食留下很好的印象,讚!
推薦指數:★★★★☆
官方網站:https://www.facebook.com/alvescafemacau/
🍽️黃枝記🍽️
擁有半個世紀以上的歷史,特別的竹升打麵技法,在澳門各地擁有分店。我們是就近在議事亭前地這裡吃頓晚餐,點的是頗受好評的鮮蝦雲吞麵和撈麵,在口味上我們還是比較喜歡雲吞麵,撈麵則是非常有韌性、蝦卵也比較具有腥味。店內餐點的種類選擇很多、地點方便,因此隨時都有人潮。
推薦指數:★★★★☆
官方網站:http://wongchikei.com/zh-hant
🍽️盛記白粥🍽️
澳門人的在地早餐就是吃粥!賣粥的知名店家不少,不過擁有許多分店的盛記白粥就剛好在飯店附近,又是一個懶人選擇。店內人潮滿滿,觀光客和在地人都有,價格平實,我們所點的是一份蘿蔔糕和一份紅豆粥,蘿蔔糕的真材實料和台灣的綿密度很不一樣,紅豆粥不會太甜,口感清淡而且養生,很少享用到這種早餐,一定要來吃頓澳門人的早餐。
推薦指數:★★★★☆
🍽️萬豪中菜廳🍽️
其實各國料理中,小資夫妻最喜歡的是港點,來澳門前就規劃有一餐要留給港點了。我們從Klook中訂了萬豪中菜館的中式套餐,雖然評價數沒有五星級吃到飽這麼多,但評價都很好,事前訂購比現場便宜很多。在五星級飯店吃飯環境氣氛與服務都是一流,而且菜色豐富、港點口味很精緻,我們居然還吃不完,將主菜(炒河粉)打包帶走,份量絕對不會少。這是我們在澳門所有的餐點中,覺得氣氛和食物都是最滿意的一餐了!推薦給喜歡港點的你們。
推薦指數:★★★★★
官方網站:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/man-ho-chinese-restaurant/
🍽️葡式蛋塔🍽️
來到澳門大家必吃的甜點就是葡式蛋塔,我們在官也街排隊買了安德魯蛋塔來享用,隔幾天也收到友人從澳門機場直送回來的葡式蛋塔。安德魯、瑪嘉烈哪家各有擁護者,但個人覺得在澳門吃到剛出爐的葡式蛋塔,奶味很濃郁而且不會過甜,可惜的是沒做功課,不知道蛋塔能帶上飛機,有些遺憾啊…
推薦指數:★★★★☆
🍽️安德魯餅店─中心咖啡店🍽️
這天預定要去路環散步,所以早餐就順向搭車到這間從網路上蒐到的餐廳來吃。因為遠離觀光區,是在澳門旅遊學苑的1樓,用餐的多半是附近居民或師生,附近較多新興高樓住宅,有種熟悉的氛圍。這裡的早餐偏向西式,麵包類的選擇很多,且有大量的生菜沙拉,用餐氣氛輕鬆悠閒,偏離擁擠的觀光區,走入居民生活的日常,感覺真的很舒服。
官方網站:https://www.lordstow.com/macau-outlet/centre-cafe/?lang=zh-hant
推薦指數:★★★★☆
🍽️義順牛奶公司🍽️
列為香港四大甜品的義順牛奶,在澳門也有一些分店,我們再度順路經過的就是議事亭前地分店,宵夜時段造訪,公仔麵類不能點,因此點的是招牌雙皮燉奶,還有火腿蛋三明治、木瓜牛奶。雖然燉奶、木瓜牛奶是真的相當濃滑順口,不過份量精緻且價格頗高,名氣很大生意也很好,服務態度上也就一般搬了。進來消費之前,對於價格要有點心理準備啊!
推薦指數:★★★★☆
🍽️東方文華英式下午茶🍽️
會踏進澳門的東方文華實在是意料外的事情。走訪景點的速度快了些,騰出了半天時間,加上澳門幣換太多可以來個高級的,於是就找到這klook /kkday上面沒有預售的東方文華英式下午茶啦!下午茶的費用不便宜,不過服務和甜點的口味都一流,我們造訪的時間剛好搭上中秋花燈節英式下午茶的尾端,甜點還套特別打造成可愛的兔子造型,連我從不敢吃的榴槤口味,我都是吃完還沒發現是榴槤,廚師手藝真厲害!硬要說缺點的話,就是甜食的比重比鹹點多太多,吃到最後有點害怕。在此悠閒地度過下午時光,還可以在用完餐的傍晚時分,直接走到飯店外面的南灣,看澳門旅遊塔的夕陽和夜景,簡直是CP值爆表!被我列為一生至少要去朝聖過一次的東方文華下午茶,就在澳門實現了我的夢想。
推薦指數:★★★★★
官方網站:https://www.mandarinoriental.com.hk/macau/one-central/fine-dining
🍽️十六浦海風自助餐🍽️
旅行最後一天,為了方便控制前往機場的交通時間,中午安排了位在澳門半島的十六浦的海風自助餐。以自助餐來說,這間的價格非常優惠,用完餐還可以從飯店望向港口景色,網路評價也不錯,吸引我們訂購。實際的用餐經驗是,這家在澳門老字號的飯店,裝潢稍微陳舊了些,餐點的種類沒有網路上照片這麼豐盛,口味普通且偏向東南亞風格,假日中午時段用餐人數也不多,我們不是很推薦。
推薦指數:★★★☆☆
官方網站:https://www.ponte16.com.mo/tc/dining/mistral
🍽️船屋🍽️
這幾天一直不斷經過的葡式料理餐廳,但始終沒有緣分走進去,這間有米其林星星的餐廳,最後成為此行的遺憾。回國隔日友人們剛好出發前往澳門,立刻推薦他們去嘗試,然後拍照片分享給我,所以我只能望著照片想像它的美味…
官方網站:http://www.alorcha.com/ch/home/
好事多半熟麵包 在 貝莉 Facebook 的最佳解答
這篇文章讓我非常生氣,非常非常的生氣。
一人團費一萬多的四天三夜港澳遊,居然是變相的勒索團。(注:大家不要再跟我說一分錢一分貨,羊毛出在羊身上⋯⋯我去看了大型旅行社,價差沒多到要受這種離譜的對待,曾幾何時我們總默許這樣的事,喔幹講到這我再度想到頂新)
請大家用力轉出去,不要姑息這種事,不要讓大家覺得這是正常的,不要誤認為所有領隊導遊都是這樣的。
這次員工旅遊去澳洲同事們遇到很棒的導遊,扭轉我對導遊的形象。因為對方很熱誠,甚至結束旅行到現在都半個多月了,同事們還常常跟導遊聊天,當然,去年去北海道時是謹慎寡言的導遊是另一種,但也是專業盡責。
我們都知道導遊需要偶有外快,但這已經不是了。
我必須說重話,會造成台灣人民對跟團這件事不信任,這些「綁架導遊(領隊)」要負很大的責任。
我相信這些都是少數,可這些人就是佔著一些帶著父母出遊或者純樸性格人便宜。可能想多數是長輩看到購物頻道吵著要子女帶去,就任意地展現各種惡習。
我最討厭的事文中沒說。導遊第二天問我朋友:「你好像台北人喔,要求這麼多?」
所以現在是說南部人好相處所以就要佔便宜嗎?
太低級了吧!
醒來時突然想到,如果是滿金跟團遇到這種事怎麼辦!
【土包子的跟團奇幻之旅──新濠影匯澳珠四日遊】
這世代,常見一些團旅廣告,精美圖片、溢美文案,有的會標明「無購物」行程,可是啊,總有些土包子,比如我,一個長年習慣自助旅行的豬頭,就是不瞭解這三個字的重要性,上週終於大澈大悟。
「無購物!無購物!無購物!」要講3遍!不,應該講300遍。
土包子第一次買團旅,主要是和70多歲的媽媽同行,我們腳程和體力不同,另一方面,團旅費用確實比自助低一點點,就像團購。媽媽在東╳電視購物台看上這行程,我也感到興趣。去過拉斯維加斯和蒙地卡羅,卻沒去過號稱「亞洲的拉斯維加斯」「亞洲的蒙地卡羅」澳門,珠海也沒去過‥‥可以試試。
略研究一下,媽媽看上的澳珠短游是桃園進出團,而且是一大早飛機,從高雄趕去,高鐵來不及,得在巴士上或機場過夜‥‥這類團,多半是桃園機場進出,高雄小港機場進出團太少了。我打電話和購物台反覆溝通,被推薦了這個小港機場進出團,觀光行程和媽媽看上的內容差不多,雖然比媽媽看上的那個行程費用高幾千元,扣抵往返高鐵費,還行。
於是,我非常認真看了東╳網路廣告,都是華麗的詞藻和精美的照片(每家都差不多)。
───【網路網告詞】星光大道巡禮:威尼斯人娛樂場天幕廣場、銀河娛樂城運財銀鑽秀、暢遊最新百老匯夜集+街頭藝人表演、新濠天地娛樂場曠世鉅作水舞間大秀、美人魚水幕秀+SOHO區、新濠影匯影匯之星 8字摩天輪+蝙蝠俠夜神飛馳秀;盡情享受酒店設施綠野遊蹤,車遊澳門美景、跨海大橋、旅遊塔、媽閣廟、融和門、漁人碼頭、望海觀音、新葡京酒店、永利娛樂場、美高梅酒店、澳門免稅店→珠海 白蓮洞景區、茶文化館、蓮花路步行區‥‥‥巴啦吧啦巴啦。
這種文案,我也會寫,那不是重點,重點是廣告文案最下面的幾行小字:
.本售價不包含:
1. 機場稅、燃料稅NT$1400元+雜支等NT$2600元,共計每人新台幣4,000元。
(注意事項:燃油稅開徵日期及加收金額,以航空公司公告日期及價格為主;證照費用,以相關單位公告日期及價格為主)
2. 導遊+領隊+司機小費:每天200元x4天=NT800元/人。
.自費行程:無
.購物站:玉器、茶葉、絲綢、免稅店
購買後,旅行社的人在簽約前打電話來說:「有三個購物行程喔。」我說:「我知道。」
旅行社的領隊只對我說了這行話,我回答這三個字。(這件事很重要,關係彼此的「共識」)
是的,我知道有三個購物站,媽媽除了和我與弟弟旅行會一起自助,她都習慣團旅,多半都覺得愉快。我自己並沒有太排斥,心想就是逛一下吧,團購會有折扣費,當然也有想推銷的購物點,很合理,想買就買、不想買就不買。
(是的,我本來是這樣思考的,真是好傻好天真啊!)
我顯然涉世未深,以為「購物站:玉器、茶葉、絲綢、免稅店」這16個小字(含標點符號)是團旅插曲───萬萬沒想到這16個字,竟然是貫穿「新濠影匯澳珠四日遊」的超強主題曲和如影隨行的配樂。
。。。。。。
對,請注意這行含標點符號的16個小小字,再繼續閱讀我以下四天三夜的奇幻之旅。
▼第一天行程:超難吃的晚餐+超精彩的澳門豪華秀
午後兩點半飛機,四點抵達澳門機場,澳門導遊來接,搭巴士入住新濠影匯五星級酒店,行程有點匆忙地趕鴨子似,但勉強還行,至少處處照顧到老人家洗手間問題,團旅通常會有很多年長的人。
.這天內容是:
(1)8字型摩天輪
大約10分鐘,看看酒店綠野仙蹤的游泳池,遠處風景,沒有想像中浪漫,也挺心曠神怡。
(2)晚餐:
約50分鐘時間,旅行社給的一張娛樂場「快富站」餐劵(在銀河酒店地下室吃,這一餐選擇很少,只有六種,每種有肉或魚有菜有湯,照片應該是PS過,且亂不長進,這兩年菜色都沒改變,難吃到爆。
晚餐前,台灣領隊在巴士上也直言:「可能不好吃,但大家就當作餵豬吃飽。」這是玩笑話嗎?好吧,果是餵豬晚餐。很厲害的晚餐,我已知網上都說難吃‥‥竟然,比我想像中的難吃還糟糕。
※快富站餐券,可以網購。中國販賣約12-16RMB,台灣販賣台幣100多元,賭城飯店飲食消費本來就比外面市區至少高兩倍,所以這價位品質,請自己思考。還有另一種餐券,銀河的亞洲美食坊,在一樓,選擇就多很多,但每餐價位都是RMB70或港幣澳幣70起跳。
(3)蝙蝠俠夜神飛行:
約30分鐘,實際上是15分鐘,這是新濠影匯酒店最大賣點,澳門每個酒店都有其特殊賣點。是室內的虛擬實境,卻真實地像搭著雲霄飛車高低快速穿梭在華麗燦爛的夜空,驚人的是肌膚可以吹到呼嘯的風和撒落的雨水,太有真實感了,真實感覺自己在夜空中進行一場刺激的飛行。媽媽直說太過癮了。
(4)美人魚秀:
這種秀也拿來當廣告詞?就新濠天地某一個展示裝飾品,一個LED大螢幕的動態投影,屬於某類裝置藝術,不是秀,無須門票。
(5)水舞間:
這真的是精彩的秀了!約90分鐘,270度的圓形劇場,媲美太陽劇團(如果你看過太陽劇團,就懂我說的),難以想像的高科技舞台設計與驚艷的水上表演。瞬息萬變的水柱舞蹈搭配磅礡的音樂,這表演彷若星空煙火璀璨驚人,而超越體能極限的專業的演者,同馬戲團般帶給所有觀眾驚喜不斷。後面的高空跳水和摩托車特技,不斷在空中翻轉、飛越,大家都尖叫連連。
我和媽媽是坐在前面第二排的低價C區濺水區,水柱不斷噴灑出來,現場座位都備有毛巾,我們一面檔水花、還是看得不亦樂乎。媽媽一直說:「太值得了!」
這是四天旅程中最美妙絕倫的體驗,一生至少得看一場這樣的秀,毫無冷場,真的真的真的。
四天三夜小旅行之美妙,就這樣,在第一天畫下句點。。。
▼第二天行程:車遊各景點+風景區拍照兼躲雨
11點集合,可以睡到自然醒,也可以去飯店泳池游泳。新濠影匯的早餐很貴,團旅不可能提供,因此早餐是導遊安排的一個豬扒包和100 CC小奶茶。豬趴包,一個麵包夾了一小塊豬排,豬排味道還行,無骨,和澳門幾個著名有骨豬趴包,不太一樣,不知道哪裡買來的。
───【網站廣告詞】車遊欣賞澳門美景 跨海大橋、旅遊塔、媽閣廟、融和門、漁人碼頭、望海觀音、新葡京酒店、永利娛樂場、美高梅酒店、珠海濱海情侶路、漁女雕像、白蓮洞景區‥‥」
哇~~真的是名正言順的「車游」,因為從澳門到珠海需要過海關,海關得花一個半小時,總之,巴士過海關前後會經過這些景點,包括珠海的長長濱海情侶路、漁女雕像,就說車遊了,風景在窗外。
到了珠海,介紹了東北籍導遊後,領隊說:「各位旅客,我就直話直說了,你們這次的團費在澳門已經用完了。珠海這幾天的旅館和餐飲費都是這裡的購物站贊助的,我們安排的購物站並沒有鎖門喔,所以到了購物站,拜託大家要尊重購物站的人,每個站大概會有90分鐘到兩小時,請大家不要隨意走出門,這樣很不禮貌。如果喜歡的可以多買,就算不喜歡,至少也買一點,因為是他們贊助了你們的團費。」
(咦,我簽約付款前,怎不直話直說?只說有三個購物站行程)
個頭高大壯碩的東北導遊即刻接腔:「我也直話直說,我是東北人講話都是一根腸子的,就是很熱情又不會欺騙人的。說真格兒的,這個月,我都沒接到旅遊團,我當然可以選擇大陸團,但他們不像台灣團那麼文明,我還是喜歡台灣團的‥‥所以姑娘我都快要坐吃山空了,我還有個女兒在東北,大家知道的,養女兒也不容易,希望大哥大嫂們這次來珠海玩,有錢出錢,沒錢也幫個忙,讓我有個業績,否則我可是賠錢來做這個工作‥‥」
(這一刻,我還不明白所謂的「業績」)
午飯後,白蓮洞風景區,大約停留50分鐘,沒看到鯉魚嘴和白蓮花,因為50分鐘是不夠的,我們只走了500公尺,就坐在樹陰下休息或拍照。
圓明園主題樂園,停留時間90分鐘,東北導遊領我們入門講解了10分鐘故事,就放生了。此時,下起大雨,每人自費RMB 30搭有頂棚的遊園車,約10分鐘繞完,看到樹林中充滿現代化的溜滑梯、摩天輪等,果然是主題樂園。途中有下車看一下某宮殿,沒開放,只能繞宮殿外觀走一圈,繼續搭車回大門口「皇帝辦公室」躲雨。
皇帝辦公室就是皇殿,可以付費穿古裝假裝皇帝拍照,有個中國大媽走過說:「哎喲~這是活人扮死人吧!」真是神來一句!
在皇帝辦公室躲了60分鐘的大雨,時間到了,晚餐吃合菜,餐後到商務旅館CHECK IN,這天結束。
晚上,我和媽媽選擇去足療,導遊一直遊說我們足療按摩兩小時,說可有專車接送喔,我堅持一小時,導遊最後妥協。透過導遊每人一小時RMB 100,自己去RMB 60(足療店經理告訴我們的),足療店離飯店走路只要7分鐘,哇咧專車接送。
▼第三天行程:直銷說明會+電視購物即興演出秀
8點20分集合,旅館早餐,網上評論很正確「貧乏」,是的,樣式很少,飲料有豆漿、奶茶和咖啡,咖啡是泡好的,比三合一甜兩倍。
這個上午,我們先去梅溪牌坊看清朝商人陳芳故居,以及「五分鐘」的川劇變臉秀,停留時間約一個小時,接著就被帶到茶店。
走馬看花之旅結束,以下真實進入強迫直銷購物行程。
--------疲勞轟炸購物行分隔線-------
上車開始,東北導遊自動啟用「直銷模式」,從養生、三高、糖尿病談起,開始講普洱茶對養生之營養功效,這家普洱茶可是全珠海最有信用、最有威望、價格最實在最便宜的茶店‥‥喝普洱茶不僅可以讓身體健康,去除三高,甚至可以賺錢增值。
導遊說:「我說呀,大哥大嫂,我可是為您的身體健康著想,不過喝普洱不能只喝一天或一個月,那沒有功效的,我一個客人就是喝了普洱茶,喝了兩年,糖尿病都好了。您不買一萬,也可以買幾千元,我絕對不會騙你的,如果您想買一套十二片的,一萬四,這套您喝了十片,也得喝上五年,但記得不要全部喝完,一定得留下兩片回到這裡,普洱茶就是越老最值錢,店家會購買您這兩片,再送你一盒,讓您一生喝免費,這種划算的事,我怎能藏私,一定要介紹給您!」
───【網路廣告詞】茶文化館:由專業人員解說如何挑選茶葉,並於此享用茶點。
導遊說的話,猶言在耳,到了茶店,一個口齒伶俐的雲南小姑娘半小時說明會,又說了一遍一模一樣的話,並推銷三種普洱茶磚,分成一萬四、兩千四、一千元各類普洱茶,以上都是人民幣。
說明會結束,幾個雲南小姑娘開始把客人各自帶去小房間的,奉上茶之後,展開三寸不爛之舌加長、加強版、3.0版疲勞轟炸。有的人想買一小罐,不賣;非得買大罐或一套,買一套送這個和那個。
期間,幾個人走出門口抽菸,又被導遊和領隊拉回來──所謂「不關門.購物站」,顯然,以前可能怕團客聽了逃走,都是直接「鎖門」。
大家零星買了些茶葉,私下對照費用,不盡不實,小房間密談還是有用的,同樣一罐茶葉,有人買了400 RMB,有人是200 RMB。
疲勞轟炸後,看來買太少了,東北導遊火氣來了,車上不斷抱怨大家讓她沒業績、不給面子、不懂導遊的辛酸,他們可是贊助廠商,否則大家哪有團費可以吃飯和住宿?她安排的飯菜有沒有讓大家吃不飽?住得不好嗎?拜託大家高抬貴手,一定要幫她衝業績!說著用力掄起手、一臉準備要去打仗的模樣、嗓門響亮:「下一站!我們一定要加油!」。
───【網路廣告詞】寢具文化館:由專業人員解說絲綢的製造過程,內部陳列仿絲綢及絲綢等產品,參考現代仿絲綢製作技術及真絲綢差別不同之處。
下一站,東北導遊繼續啟動「直銷模式」,從好的絲綢對身體健康的好處講起,講到價錢和業績,口沫橫飛,此刻神情和語氣十足威脅性,一副像豁出去準備殺人的女戰士。
果然,蠶絲被套工廠的直銷說明會之後,主持的小姑娘介紹完,拿出幾套被套說明價錢,每套又是幾萬幾千元人民幣,高大壯碩的東北導遊走過來,大手推開瘦弱的小姑娘。
東北導遊劈哩啪啦把被套包分成三份,三包棉被包上面用力摔上一包又一包,堆成高高三份,大聲說:「妳別說了!我要換方式,這得拆開賣!」
以下,啟動「電視購物台戰鬥模式」。
東北導遊嗓音宏亮:「這套加這套加這套,三套夠不夠?我再加這個枕頭,這枕頭單賣就是600元!這一堆就是兩千四!你絕對找不到比這個更優惠的價格!」
小姑娘,面有難色:「大姐!我們不能這樣賣!我們可虧了!」
東北導遊:「妳叫妳老闆來找我說,就這價格,有事我負責!」
小姑娘:「‥‥這樣讓我很為難啊!我們從來不給這種價格!」
東北導遊:「妳閉嘴,我和妳老闆熟得很,如果妳賣不出去,妳沒業績、我也沒業績,反正這團我負責任,我說了算!這是我的團!」
小姑娘:「我覺得‥‥」
東北導遊轉頭看著我們,大聲說:「大哥大姐!我夠意思了吧?!我都敢擔起這責任!你們也要有點責任感吧?!不夠是嗎?兩千四再加這個小棉被套!只有今天!下次再也沒有了!」
這一瞬間,盯著那些花色很醜的棉被套,我給嚇住了,這這這,可不是電視購物台的手段嗎?哈哈哈哈哈哈。
很遺憾地,兩個小時的蠶絲被套工廠演出的電視購物即興表演,我們這團消費力仍然不高,東北導遊簡直臉色慘澹。
她私下衝著我說:「妳都沒有消費,一點貢獻都沒有,妳要對我負責!」
「我幹嘛對妳負責?我是妳的誰啊?!我只是一個旅客。」
她大吼:「妳吃我的、住我的,就是欠了我,妳卻沒給我業績。」
我被這些話惹火了:「為什麼?我的簽的旅行合約又沒寫需要貢獻妳的業績!」
晚餐前的巴士上,可想而知,東北導遊拿起麥克風既兇悍又傷心又充滿威脅口吻,直說她的業績是多少,大家都沒達成,她真想把我們一個一個丟進珠海裡。
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倒是晚上九點,帶媽媽去附近吃了珠海最著名的粵式點心餐廳,雖然六點吃過晚飯,九點鐘我們兩個小鳥胃都不餓,可是這家餐廳就在足療店隔壁、旅館附近,不去吃,太對不起自己。
前一天和足療店師傅聊起──我問:「金悅軒是不是珠海數一數二的美食餐廳?」他們笑著說:「如果金悅軒是第二名,沒人敢說自己是第一名!」
太晚了,點心沒了,想吃的蝦肉炸蟹盒賣光了,只能點蝦球和榴槤酥,啊,即使如此,和這幾天在珠海的午晚餐相較,只能說:「一個是天上,一個是人間。」地下室的一點都不想提。
※珠海盛產海鮮,我們的團旅餐的中式合菜算豐富,九菜一湯,只是餐桌上幾乎沒看到海鮮。哈哈。
▼第四天行程:業績不夠的團旅+被關在免稅店的難民
8點20分集合,貧乏的早餐,和昨天一樣,挑剔的我,兩天都只喝碗白粥加軟油條。
一上巴士,嗯,導遊直銷模式開啟。意外的,我以為東北導遊可能會比昨天兇悍、搞不好把我們丟包,沒想到她的攻擊戰略改變了,軟中帶硬。
印象最深刻的一句話:「如果大家覺得我這幾天帶的團還可以,餐點還好吃,我的人品還行,求求大家給我一點面子,倘若您願意肯定我,拜託,請有錢的捧個錢場,沒錢的也借錢捧個人場,下輩子我做牛做馬一定報答大家。」
↑ 沒錢的也借錢捧人場?此話,我只能說經典。
因為有昨日爭執,今天東北導遊超實際地看都不看我一眼,她明白我不是大款吧,哈哈哈哈哈。
我們一早直接被帶到一家珠寶店聽直銷說明會,停留「兩個小時」。
可能,這個直銷說明會播放影片時,講解的姑娘語氣很溫柔,不像前兩站的小姑娘那麼帶威脅性,也可能是珠寶店,或是最後一天了,我們這團女性多一點,大家購物能量比昨天強很多,包括我和媽媽都各買了一條項鍊,雖然價格不高。
我,以為,東北導遊今天應該達到業績了,非常遺憾,並沒有。
因為她主力在鼓吹某團友買一組價值三萬五人民幣的玉製品,團員母親心底要價是五千,哈哈。不是我們愛殺價,首先這工廠號稱不二價的歐洲珠寶認證公司,事實上,同一條珍珠項鍊還是會因為不同人賣出各種價位‥‥誠實的店嗎?!騙人啦。都是削凱子的購物店。
沒達到業績的東北導遊,一上巴士,臉色鐵青罵我們一頓之後,又以可憐兮兮的語氣說大家沒達到她的業績,最後拿出一條珍珠墜子,一條RMB 200,拜託大家提升業績──被台灣領隊制止,領隊說:「我們公司向來不許我們的團在車上賣東西!我為此抱歉,真不好意思。」
這樣嗎?
那麼,澳門導遊在車上賣蛋塔或賣一支設計和包裝都醜到爆的手錶,為何沒制止?可能澳門導遊賣東西口吻算內斂,沒有珠海的東北導遊那麼離奇吧,我猜想。
最後,想講一下團旅中的澳門市區的免稅商店,亂恐怖,因為是「關門」的。(請千萬不要去)
免稅商店,心中想像的免稅商店大概就是寬闊的賣場之類的‥‥抱歉,完全不是,那是一個民宅式的小賣場,出入口都很小,需要走樓梯。裡面賣餅、賣伴手禮、賣金銀飾品、賣有的沒的,樓梯很窄、空間不大,究竟免稅到什麼程度?我不確定。
我只確定──這個免稅小店充滿非常多粗魯的中國團客和臉色口氣不好的澳門收銀員,光一個結帳就會推來推去、罵來罵去、吼來吼去,空間不大、人超多、空氣很悶。我就被中國大媽用籃子尖端打中腹部。
更可怕的是,這個小免稅店只可進,不可出。想出去,只能由導遊親自到場簽字確認,你才可以出去。小出口有兩個外國警衛把守,於是裡面一堆旅客都像敘利亞難民般擠在出口、肉身相貼、氣急敗壞,除非有人裝病‥‥親眼看到有個男人裝病出去,走下樓梯卻身手矯健。
購物型團旅導遊啊,都差不多的,澳門導遊在這裡,關了我們近一小時才出現。
從免稅店離開,之後的行程就是再去銀河酒店地下室吃第一天那個六選一的快富站。我死都不願意,把餐劵送給丟了餐劵的同團旅客,也算小小好事一樁。我和媽媽暫時脫團,選擇在一樓儲值一張餐卡(沒吃完可退費),自費吃午餐,不見得多美味,價錢也高,比如:台灣百貨美食街相同的勝博店豬排飯,銀河貴約兩倍多。總之,口味比地下室好一點。
午飯,就是走馬看花,參觀各賭城酒店景色,比如威尼斯人的,哦~Casino在澳門不能直率說賭城,要說「娛樂場」,因為不能公開同意「賭博」這碼事。呵呵。
傍晚五點鐘到了澳門機場,呼,我和媽媽的小假期終於結束了。哎呀,這麼短的旅行,我竟然說「終於」~啊!終於。哈哈。
▼感想
土包子懂了,隱藏在旅遊廣告與合約的灰色地帶──號稱旅遊團的購物團,我自然不會再參加。可是啊,為什麼這樣誇張的購物團還能存在呢?!這是問題。
─────那16個小字,就是在灰色地帶。
另外的:領隊、導遊在第二天威脅我們「因為團費太低,要由購物來抵」,我出發前就認真查過我們行程中住的飯店、旅館和觀秀所有票券費──第一天的五星級酒店雙人房確實貴一點,但4500台幣可訂到,加1500,還可贈送兩張摩天輪和蝙蝠俠票券,水舞間低價區也沒那麼貴;至於珠海住的房間,他們號稱幫我們升級,同樣雙人房型附早餐,一晚是台幣1350元。若不吃團餐的「自助旅行」差不多是這樣費用,一個人可能略有省到約2000台幣‥‥‥但,也不要這麼惡劣地亂騙我們。
你們若溫柔一點、和善一點、誠懇一點,我都不會那麼在乎。重點是態度。就是充滿威脅,我,不爽到極點。
簡單說,多出來的費用就是領隊、導遊和巴士費用,我們一天給200台幣的小費,一個人800台幣,我們這團20人略多點,小費共16000元含巴士,但不含購物抽成,大家多少都有被唬爛買了東西。他們依然感覺不夠,可是啊,不過才四天‥‥‥值得這樣閃閃躲躲得強迫購物嗎?
再說三次,團旅確實比自助省了做功課時間,但也不見得便宜多少,若想團旅,請慎選「無購物、無購物、無購物」團。
最最最後一句真心感言────我那天就好想大聲吶喊:「澳門有那麼多好吃的美食,我竟然什麼都沒吃到,還吃到最糟糕的地下室!吼!○○××※*&#☆★!」
※
啊~我忘了說回程讓我們這個團感覺詭譎「溫暖」的事,機上有個旅客剛好參加這旅行社八天七夜的張家界團旅,嗯,八天有六天是購物團,買的同樣茶葉比我們還貴,機上大家都笑起來。
哈哈哈,又安慰又傷心啊。
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賣場名稱:好市多
賣場分店:內湖或新莊
商品名稱:半熟麵包
問題描述:請問最近這兩間門市買得到半熟麵包嗎?友人最近去中和店沒有看到,如果這兩家有貨我再去買,謝謝!
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※ 編輯: azurelight (220.133.52.107 臺灣), 01/27/2021 22:37:20
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