#大家有吃過南投的包仔粿嗎
每年過年家裡都會自己做包仔粿,今年也不例外😎😎這種包仔粿真的只有南投鄉下地方才會製作,一邊製作一邊感受濃厚的過年氣氛🏮🏮🧧🧧
今天一整個上午都在忙著幫忙家裡做包仔粿,從粿皮到內餡都是自己來(當然粿皮是去請人家A好的,然後再回家自己揉)💪💪我們家的內餡通常都是包「菜脯米」和「豬肉」兩種口味,菜脯米自然是最受歡迎的,而豬肉則是長輩愛的❤️❤️
這種包仔粿通常蒸熟就可以吃了,但我們家都會再煎過一遍,讓粿皮煎的酥酥恰恰的,然後裡面吃起來QQ軟軟的,粿皮還是甜甜鹹鹹的那種,真的超好吃!💯💯這次包了100多顆,都是分送親戚好友一起分享,迎接農曆新年的到來💝💝
午餐時間,「包仔粿」吃起來!!😋😋
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