2001 年 9 月 11 日晚上,你在做什麼?在飛機撞上大樓的那一刻,我在員林吃檸檬冰,那是我吃過最好吃的檸檬冰,然後看到老闆的電視機裡,雙子星大樓冒出濃濃黑煙。
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911 事件確實很震撼,不過,員林的美食更令我震撼,2001 年那時,是我第一次去員林,後來又去了好幾次,每次都從東海後山,騎機車蜿蜒而下,走滿是砂石車與天星的一號省道,深夜時分到員林去,把第一公有市場剩下的攤子都吃一遍。有時太晚了,只剩下烤魷魚了,一路騎回東海的路上,可以慢慢嚼著烤得黑黑的魷魚片邊緣,那真是幸福。
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最近又去了一趟,市場裡的檸檬冰好像消失了,那用一整塊檸檬冰塊刨出的檸檬冰,有如雙子星大樓一樣消失了,我繞著整個第一市場轉了三圈都沒看到,實在悵然。
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但既然又到了 #深夜胃酸的逆襲 時間,來整理一下這次去員林(以及彰化其他地方與台中)吃的東西。
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#梅干扣肉阿成 其實比較像自助餐,但無論選什麼配菜,梅干扣肉都是一流的,有肥有瘦的五花肉被燉到軟爛。當然吃扣肉就要吃肥,但連瘦肉都不柴好吃才是真工夫,還有半熟荷包蛋可以點,犯規到不行,蛋汁只讓梅干菜味道更加濃郁,小學生吾子自己可以吃完一個便當。
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員林三大爌肉各有信徒,我以前常吃的是市場附近的 #魯肉濱 ,單點爌肉飯也行,也有爌肉便當,建議爌肉飯就好,魯肉濱應該是相對比較不鹹的?印象有人說 #魯肉張 很鹹,我不是很愛很鹹的爌肉(台北有很多醬油加免錢的),魯肉濱單塊爌肉並不大,美味也就在五花上層那一小塊肥肉。對我來說是吃小巧的、吃口味的,路過就要帶一碗。
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我記得許多年前沒這印象,但如今員林多了許多綠豆沙,我隨便選了 #阿宏綠豆沙牛乳,很不錯。身為 90 年代的東海人,可說是第一代見證綠豆沙傳奇的台灣人,我最恨客人現點現把綠豆泥與冰塊打成沙的綠豆沙——還號稱新鮮看得見。那味道根本不對、不冰、不紮實。阿宏確實有點讓我想起當年東海休閒小站的味道,但我沒有仔細比較,也許員林綠豆沙還有許多強者。
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這次吃了很多米糕,就是沒有吃到米糕榕,扼腕。(它太晚開門啦)
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#酥皮肉圓宗 吃得到誠意,整塊肉圓外皮炸到酥脆,重點是放在圓紙碗裡,搖晃聽不到聲音——這肉圓撐滿了整個碗,份量夠誠意。有人吃肉圓「只吃肉不吃圓」,但外酥內嫩的肉圓皮反而讓「圓」變成了主角,台北也有「冠捷脆皮黃金肉圓」走這炸肉圓路線,而員林的肉圓宗勝得輕而易舉。
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田中的 #龍吉高麗菜飯 仍然有炊飯的鬆軟韻味,高麗菜飯好吃不在高麗菜,而是連名字都沒被提到的蝦味,高麗菜只是陪襯而已。大碗一個便當盒也只有$35,泯滅了賺錢的天性。龍吉也有黑白切與肉羹之類的,那些都可以暫且不提,但光高麗菜飯這一味,就值得人專程跑來田中一趟。
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田中的 #豆花王 當然不能忘記,買的當下我其實並不想吃冰的,想到兒子喜歡粉圓,特別囑咐老婆買粉圓豆花就好,結果還被老闆質疑:「妳真的不買我們的招牌綠豆粉圓嗎?」
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粉圓小的比大的好,豆花王的粉圓不是那種用黑糖泡得大大的波霸,這種小粉圓做冰吃起來才不會硬梆梆。綠豆烹得軟甜香嫩,吃得到顆粒,舌頭一卷就化為泥,比起有人拿綠豆泥配豆花更有誠意與實力。綠豆粉圓冰也是田中人的驕傲——可以打進全國決賽。
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田中的 #女人香臭豆腐 一樣沒吃到!另外這次沒進到彰化市內,所以 #永福爌肉飯 也沒吃到,都怪大雨礙事。
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下圖是台中市內綠園道的 #南瓜屋 ,應該是許多東海逢甲大學生 90 年代的共通回憶,在那個年代,沒見過世面的學生,覺得來這種地方頓時身上的土氣都消失了,好像吃法式全餐一樣豐盛,現在連高中生都在吃fine dining了,這種世代落差其實沒什麼,來到南瓜屋反而有種溫暖的感覺。
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我是台南人,很多人說好吃都在台南,可能我老家東山實在太偏僻了。不過我在台中念東海這段長達十年的時間,讓我堅信彰化才是真正的台灣美食之都(台中當然也是),要吃肥的、巧的、特別的,這邊都有,員林、王功、北斗、二林、田中、鹿港、溪湖,每個小鎮都有自豪的美味,鎮鎮相鄰不到半小時,花個一天,一台機車就能讓你吃遍台灣道地山海美味便宜小吃,真是沒有比彰化更能讓妳培養台灣意識的地方了。
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喔,對了,這次因為都是外帶,所以我也懶得拍以上美食的照片了(都是便當盒啊!)而且更重要的是,還沒拿出手機就通通吃完了……
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有人記得員林的檸檬冰嗎?
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過261的網紅賽賽Simon,也在其Youtube影片中提到,#孫家肉粽 #鹽埕第一公有市場 #高雄流行音樂中心 #高雄市立圖書館總館 2021-09-03 台北好友誠誠下高雄 身為高雄人的我 擔任起地陪陪玩高雄半日遊 第一次逛鹽埕商圈的我 以為來到了台中第二市場 超漂亮的高雄流行音樂中心、高雄市立圖書館總館 快來看看水瓶座的誠誠,到底有多怪吧。(咦?有沒有...
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疫情紓困振興,我建議台中市政府發行「台中專屬振興消費券」。
夜市、商圈、市場等攤商店家受此波疫情影響,許多攤商業績只剩疫情前的二至三成。即便疫情警戒已經降級,生意好轉的幅度亦不大。
在此次議會財政業務質詢,我除了再次重申應比照高雄、台南、屏東、嘉義等縣市,市場攤商租金全額免除外,也向經發局建議應參考中央去年所發行之「動滋券」、「藝FUN券」等模式,發行百元以上面額的振興消費券。
讓市民上網登記抽券,市府指定券消費場域,把消費力帶進市場、夜市、商圈等。當然也可以結合其他局處,發行諸如旅遊券、美食券、文化券等,與中央預計發行的振興券搭配,刺激台中內需消費。
以去年動滋券的效益做為參考,500元額度發放給400萬人,領取動滋券計約376萬餘人,合作業者超過7,200家,交易金額47.19億元,抵用金額約17.74億元,外溢效益達約29.45億元。也能實際幫助到運動產業。
市府在去年3月為振興商圈,曾推出在各大商圈店家買滿200元即贈送20元商圈消費券的活動,花費預算580萬元。因面額小,且單一店家獲取張數有限,多數店家認為該消費券僅是聊勝於無,且民眾多不知有此活動,對商圈生意幫助不大。
盧市府大力推崇的台中購物節亦同,實際上會登錄的多是既定消費,且買房買車等高額消費都可登錄,2020台中購物節登錄金額前十名全是高價房地產。這些多不是額外消費,更不容易幫助到基層的攤商店家。
參考外縣市的例子,桃園於今年度就有發行面額200元的「好市券」。持有「桃園市民卡」的市民,就能憑卡上網登記抽籤,抽中者直接去就近的7-11 ibon系統取票,即可在公有市場及觀光夜市消費使用。目前推行效果不錯,第一波發行店家業績平均成長二至三成。
發行台中專屬的振興消費券,不僅能夠有效促進消費,也可推廣市府的活動與平台。桃園搭配市民卡才能登記抽獎,藝Fun券也要下載藝Fun券APP才能登記,也可直接使用電子票券節省紙張。台中可以搭配購物節APP,或加強行動支付推廣,就看市府要怎麼來運用。
台中市的「紓困十方」與「振興經濟大補帖」了無新意、灌水成分居多,我要求,市府要紓困就應該拿出誠意,讓市民、店家都能有感,防疫之餘也要兼顧經濟。
台中第一公有市場 在 黃捷 高雄市議員 Facebook 的最佳解答
#今天高雄加零
#一至三類與孕婦第二劑莫德納登記至8/3
今日新增12例本土病例(其中6例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者),2例境外移入,2死亡案例。個案分布新北市6例,台北市4例,桃園市、台中市各1例。
近期確診個案解隔離情形,5月11日至7月30日累計公布14,463位確診個案中,已有12,879人解除隔離,解隔離人數達確診人數89.0%。
⚠️ 嘉義群聚案目前匡列接觸者98人,陰性88人,陽性10人,群聚沒有擴大。
⚠️ 現行可打莫德納第二劑:第一至三類、孕婦已施打第一劑,且至8/11前已滿28天者,請於8/3中午12點完成平台意願登記。
⚠️ 針對長者、長照機構,以及未來的學校機構等大型施打,指揮中心規劃會用平台做批次上傳預約的方式做團體施打,會儘速與地方政府討論實施。
⚠️本國籍沒有健保卡者,也能用身分證號(統一證號)、戶號登入平台預約。
⚠️ 針對第一劑過敏、不良反應者,第二劑可於平台登記不同疫苗,並開放地方政府可「指定醫療院所」更換疫苗集中施打。
⚠️ #修改平台疫苗選項、日期或取消預約登記:
1.意願登記開放階段:非本輪可預約者,於意願登記開放時段皆可進入系統修改。
2.本輪可預約且收到簡訊,若尚未預約,系統於7/29中午12點開放修改。
3.本輪可預約且收到簡訊,若已經預約,系統於8/07下午17點開放修改。
⚠️ #想登記預約高端:
1.本輪可預約但尚未預約者,系統於7/29中午12點開放修改。
2.本輪可預約且已完成預約,系統於8/07下午17點開放修改。
⚠️ #第五輪疫苗平台登記 至8/2中午12點止,新增 #高端疫苗 為選項之一,先前已登記者也可進入系統修改欲施打疫苗,我也已經修改!請大家有什麼打什麼,早點打到疫苗為上!
⚠️#高雄市七大類人員公費快篩,#教育及社政機構 由主管機關造冊統一通知,其餘類別可自行攜帶 #申請表 與 #工作證明(工作證、勞保單等),與33處社區快篩站預約快篩。
(七大類:托嬰早療身障輔具等中心、學校與補習班等教育機構、表演場館拍攝劇組、運動相關職業、美容美體、宗教場所、社區型長照機構,)
⚠️高雄市 #每七天快篩一次對象:學校及教育機構、照顧中心、長照機構、美容美體機構未打疫苗或疫苗未達14天者、演出或拍攝期間之演員、競技及運動休閒場館教練。
⚠️高雄市紓困措施延長至年底,包括公有零售批發市場使用費租金權利金垃圾費、民有市場魚市場垃圾費,經發局、觀光局、客委會委外場館、地方稅、市有地租金等原措施,都延長至年底。
若有症狀請撥打電話給以下單位:
高雄市衛生局:(07)7230250、(07)713-4000
疾管署:1922
資料來源:中央疫情指揮中心、高雄市疫情指揮中心 2021/8/1新聞稿
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#孫家肉粽 #鹽埕第一公有市場 #高雄流行音樂中心 #高雄市立圖書館總館
2021-09-03
台北好友誠誠下高雄
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高雄市鹽埕區新樂街173號
鹽埕第一公有市場
高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
孫家肉粽
高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
超級鳥百貨店
高雄市鹽埕區新樂街213號之20號
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高雄市鹽埕區大義街124號
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高雄市鹽埕區真愛路1號
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1100-1400
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梧棲四季小吃
台中市梧棲區四維中路157巷167號
1100-1900
🎬影片重點片段
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00:19內容介紹
00:54無緣的歌王豆花
01:11天使光環米糕
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0800-1200
彰化縣鹿港鎮大明路9號
鹿港傳統粉粿冰(源記)
0800-1700
彰化縣鹿港鎮民族路198號
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