民國67年我在中央警官學校唸書,擔任伙委,負責開菜單、採買,每次只要加菜,常常一大早和同學到環南市場買雞、買鴨,當時警官學校裡最有名的加菜-炸雞腿和香酥鴨,就是從環南買回來自己料理,尤其這裡有許多攤商,都是從中南部上來,熟悉的語言,更是親切;上千攤批發市場的貨品,價格好又新鮮,攤商對警察和阿兵哥都特別照顧,批貨時好像和小時候在市場裡的長輩們互動,寒暄問候,親切又熱鬧,充滿濃濃的人情味。
批發市場集結全台南北人流,批發商、小攤商、貨車司機、理貨員、拍賣員各司其職,日復一日,人與人的感情跨越縣市的界線,這裡是他們賴以為生之地、夢想的起點。小時候家裡賣豬肉,我最常說,父母是用一雙油膩膩的手、賺錢把我養大。
面對新冠疫情的嚴峻挑戰,新北市在第一時間清消批發市場、擴大匡列,為了安全,一次篩檢、二次篩檢,不放過任何潛在確診者,積極阻斷隱形傳播鏈;所有攤商、工作人員施打疫苗,要持篩檢陰性證明或是確認施打疫苗者才能進入。這些必要的措施也許短時間帶來不便,請大家見諒,但政府有責任要確保批發市場有安全的工作環境,維護攤商們的工作權和生存權。
從北農到環南市場群聚事件,有172位新北市民受到影響而確診。雙北批發市場的上下游供應鏈,牽一髮動全身,全台灣都不可能置身事外,也影響了南來北往、成千上萬名工作人員的生計。這段時間,我知道民眾討生活更不易,尤其是在基層工作的辛苦人,我們要更用心、更努力,照顧我們在第一線打拚、為我們民生供應鏈流汗奉獻的兄弟姊妹們,讓大家早日回到正常的生活、安心工作,脫離疫情風暴。
#侯友宜
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,罐頭也能做出美味料理 用“茄汁鯖魚”罐頭來做簡單炒米粉 當兵伙委們副供站又有新選擇了! 味道好吃到士官長吃了20年罐頭 沒有吃過罐頭能做出這樣的美味!! 喜歡罐頭系列也幫我出個聲,喜歡才會繼續拍呦... 罐頭好保存且都調味好了,全聯、超市都買得到 所以用來做菜很方便又簡單,不拿來做菜像鰻魚罐頭 ...
伙委 在 Astさんのキセキ攝影 Facebook 的最讚貼文
關於攝影 | 摩托化步兵200旅
修圖的時候,突然想到離退伍好像轉眼也過了快15年,我是1953T的陸軍。
聽了很多人說以前當兵很操的故事,我想我大概是唯一喜歡行軍的傢伙,一個星期出門全副武裝扛著249機槍,從台南走到高雄的日子,跟遠足沒兩樣,期待營餐車或小蜜蜂上面賣的很油的炒飯和雞排。
看著那些學長在防毒面具的袋子裡面裝滿了零食和飲料,連長下達砲擊的時候,掉滿地時,被禁足快笑死的狀況。
還有野戰射擊的時候,鐵頭彈從頭上飛過去,三線射擊等等.......
連上伙委(開營上菜單的人),因為開了兩三個禮拜的蜜汁雞腿,正想國軍伙食預算這樣沒問題嗎?
結果因為一直吃太好透支,被禁足,不愧是吃貨好同梯XD。
雖然很多人會說當兵有浪費時間,但我覺得其實還行拉。
有些事情就是因為離譜所以值得回憶.....
PS.修這組作品的時候,我一直想到鈴木保奈美XDDDD
異色
Artist | 語笑
Photography | NateHuang
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伙委 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
請款跑流程就放任拖欠...發問這現象是常態嗎?🤔 (#閃編)
#成功嶺 #拖欠款項 #伙委 #勞軍 #請款
伙委 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
罐頭也能做出美味料理
用“茄汁鯖魚”罐頭來做簡單炒米粉
當兵伙委們副供站又有新選擇了!
味道好吃到士官長吃了20年罐頭
沒有吃過罐頭能做出這樣的美味!!
喜歡罐頭系列也幫我出個聲,喜歡才會繼續拍呦...
罐頭好保存且都調味好了,全聯、超市都買得到
所以用來做菜很方便又簡單,不拿來做菜像鰻魚罐頭
鯖魚罐頭也很適合當宵夜下酒菜!
或是今天因颱風天,菜價上升,買不到好食材
罐頭做料理你真的要來試試看,好吃美味~
炒米粉我最怕吃的時候米粉很長一段
分享媽媽小訣竅,下鍋炒之前先剪一段一段!
米粉好吸汁且讓你好食用~
伙委 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
男人當兵難忘回憶就是軍中餐點
我分享在當伙委的料理“炸醬麵”
剛好當兵是飛彈快艇隊
有沒有同單位的朋友或是你家人也是的
留言我們打聲招呼懷念一下
當兵那時的記憶
當伙委很有趣,因為我每天都要跟班長討論菜單
如何安排每一天餐費,又要做出一道道好吃料理
所以我用罐頭開發了一系列的方便美味料理
小技巧,你一定不陌生的廣達香肉醬來當炸醬底
我只知道每次做出這一道料理
餐桶回收回來,一定是空的!!
想想當兵那時伙委的回憶,每天絞盡腦汁
想美味料理,就是要讓弟兄們辛苦操課結束後
吃完說好吃!尤其當有人說有像媽媽的味道
現在懷念起來,嘴角還是會微笑的說著回憶...
~小筆記~
1.洋蔥 1顆
2.豆干 10片
3.廣達香肉醬3罐
4.甜麵醬 3大匙
5..XO醬 3大匙
6.太白粉水