必備美食【自製紅油抄手】麻辣鮮香,Q彈美味
「一道料理想要兩種吃法?」
「每次想吃都要出去買好不方便!」
大人小孩都愛吃的料理
喜歡的吃辣的可以加紅油
不喜歡吃辣的可以直接吃
今天簡單哥就來跟大家分享【自製紅油抄手】
(今日份量:3人份)
🥩需要準備的材料🥩
👉 餛飩皮 適量
👉豬絞肉 200克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 4克
👉香油 1大匙
👉蛋 1顆
👉醬油 1.2大匙
👉紅油 1.5大匙
👉蒜頭 15克
👉薑泥 10克
👉蔥花 25克
👉花椒 12顆
👉烏醋 1大匙
👉豬油 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入鹽巴、薑泥、醬油、豬油、白胡椒、香油攪拌
②黏性出來後加入雞蛋、蔥繼續攪拌均勻
③水滾後加入鹽巴、餛飩、定型後輕輕攪拌
④把醋、醬油、蒜頭、蔥加入到餛飩
⑤把花椒粒、辣油、煮滾後淋到餛飩上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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【泰式酸辣涼拌鮮蝦】簡單拌一拌!全家人都愛!
炎炎夏日的開胃菜該吃什麼呢?
想吃酸辣的口味怎麼做?
今天簡單哥就來教你們這一道
清爽又鮮甜,酸爽又開胃的涼拌
登登登登就是這道【泰式酸辣涼拌鮮蝦】啦!
絕對能成功讓你胃口大開!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉小蕃茄 100克
👉中芹段 50克
👉香菜 3克
👉小黃瓜 70克
👉紫洋蔥 半顆
👉泰式酸辣醬 70克
👉辣椒 20克
👉魚露 10克
👉鹽巴 適量
👉檸檬 1顆
🥘開始簡單製作🥘
①煮滾水,加入鹽巴後,將蝦子拿去川燙(01:51)
②將蝦子拿去冰鎮約一分鐘(02:23)
③加入魚露、泰式酸甜醬、鹽巴、檸檬汁拌勻(02:46)
④放入小蕃茄、辣椒、小黃瓜、芹菜、洋蔥、檸檬片(03:13)
⑤最後放入蝦子及香菜,即可完成(03:40)
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品牌長從訂位資料拉出我的手機打來表示歉意,願意全額退款
他表示並沒有蝦餅或檸檬魚限點一份的任何限制,是員工誤會
口水雞和水煮牛本來就那麼辣,但辣度可以微調
消保會的申訴他表示理解
感謝各位版友的關心
──────────────────────────────────────
餐廳名稱:川泰辣 大直ATT店
消費日期: 2022 年 7 月
地 址:104台北市中山區敬業三路123號
電 話:02 8502 2248
──────────────────────────────────────
本來沒打算發文所以沒拍什麼照片,請見諒
先說結論:
1. 關於吃到飽菜單內容店家不誠實
2. 剩食認定偏嚴格
3. 真的超辣
本文開始前先來看看店家FB的貼文
https://www.facebook.com/100068890351410/posts/pfbid02APHRQA52b1nmziM4xPbLK1xCAv
VQX73rvWNmcDGL8wt5vTfmThc3fpsc4e3yTXDtl/
縮網址https://reurl.cc/9GMlEx
進到店裡吃完第一輪之後拿了菜單加點3份蝦餅
突然被告知蝦餅和檸檬魚總共只能各點一份
但我不管在粉絲專頁的宣傳文甚至是菜單本體都沒看到類似規則
入座前也沒有店員提醒
店員只一直強調:「我們備料就是一桌一份,每桌都一樣,你們要點我也出不出來,要加點
的話一份100」
??????
後來有一個自稱主廚的男生出來問我說不然我想點幾份,就這一輪一次出給我
我說3份之後確實都有送上來,主廚也有再出來解釋說
活動開始前他們有想到會有問題
但總公司送來的菜單就是沒有加註這些字樣,他們也沒辦法
??????
後來我們也沒說什麼,只請他們再跟公司討論一下就繼續吃
點的菜裡面有兩道口水雞和水煮牛真的超辣
我的知識淺薄不知道該如何描述
但至少有鬼○棒沾麵的辣增量那麼辣
不過菜單上有備註無法調整辣度
所以我們也只好努力把肉盡量吃完,剩下洋蔥和吸滿辣油的冬粉
吃完要結帳的時候女店員看了看之後說:
「你們吃完了喔,(往廚房走叫主廚出來)欸他們說他們那樣是吃完了」
??????
實際上的照片長這樣:
綠咖哩只剩湯汁而已
主廚出來就說他們完食的定義是要連配菜都吃完,洋蔥和冬粉都剩這麼多要多收錢
啊都這樣講了我也沒什麼好反駁,只好摸摸鼻子加付了每人300的剩食費
總而言之,我這一餐總共花了1069/人(699+10%+300)
我們三個人有點的餐包含:
涼拌酸辣白肉
蝦醬空心菜
月亮蝦餅*4(每份4片)
水煮牛
口水雞
綠咖哩
酸辣魚
白飯*5
摩摩喳喳
柳橙汁*6
口味我相信應該都算道地啦,對於菜本身的味道其實沒什麼意見
剩食的部分我想我確實有剩東西,只能提醒各位
如果你沒辦法輕鬆吃完鬼○棒的辣增量,建議不要點口水雞和水煮牛這兩樣,不然就要有被
加收每人300的覺悟
只能點一次這點就,ㄏㄏ
望周知
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1658066607.A.483.html
※ 編輯: max0903 (114.136.60.133 臺灣), 07/17/2022 22:05:14
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品牌長從訂位資料拉出我的手機打來表示歉意,願意全額退款
他表示並沒有蝦餅或檸檬魚限點一份的任何限制,是員工誤會
口水雞和水煮牛本來就那麼辣,但辣度可以微調
消保會的申訴他表示理解
感謝各位版友的關心
這次無論粉專或菜單都沒有寫
品牌長也親口承認這次活動就是沒有限制
他猜測員工可能以為還停留在上一檔活動
供參
※ 編輯: max0903 (223.137.91.213 臺灣), 07/19/2022 14:58:57
我想說包含在他願意全額退款這句裡了
總之就是他覺得不合理,跟上面推文講的一樣沒人真的在收
... <看更多>